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- Otium Grignote, Otium Snacking, Otium BurgersFondateur & DG - Les Terrasses éphémères d'Otium Grignote & Otium SnackingRESTAURATIONjanvier 2022 - Aujourd'hui (4 ans et 5 mois)Piriac-sur-Mer, France• - Création et pilotage opérationnel de 4 concepts food - Restaurants, bar et lieux de vie : stratégie commerciale, P&L, recrutement et management ( 11 pers.)• - Développement commercial local: marketing, marge et expérience client• - Résultats : 4.8/5 moyenne Google (>200 avis), croissance > 20 % / an.
- ManoManoBrand Account Manager - RemplacementE-COMMERCEoctobre 2022 - mai 2023 (7 mois)Hôtel de Ville, Paris, France• - Gestion de comptes stratégiques européens : Développer la relation client, apporter des conseils et recommander des axes d'optimisation.• - Négociation des budgets Retail Media & Sponsored Ads en relation avec les équipes Marketing.• - Pilotage de campagnes promotionnelles et événements commerciaux.
- FreelanceConsultant Freelance MarketplaceE-COMMERCEjuin 2021 - janvier 2022 (7 mois)Hôtel de Ville, Paris, FranceAccompagnement au lancement marketplaces de 2 producteurs.Mise en place des listings, stratégie de prix, optimisation fiscale et logistique.Gestion opérationnelle des comptes, Sponsored products, promotion, evenements commerciaux, créations des bannières et Branded Stores.Lancement marketplace Européennes, UK et US.Mise en place des API vers intégrateurs flux boutique ou flux ERP.
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