À propos de Ludovic
✨ Je vous apporte un regard de commerçant et explore avec vous de nouvelles pistes pour créer de la valeur :
🪨 Optimiser votre trésorerie grâce à des opérations efficaces
🪨 Gagner en productivité avec des process fluides et performants
🪨 Développer vos ventes et renforcer votre compétitivité
🪨 Valoriser votre chaîne retail :
¤ Achats : sourcing, négociation, stratégie fournisseurs
¤ Supply chain : systèmes, process, logistique
¤ Marketing de l’offre : création de produits, category management, animation co.
¤ Concepts en points de vente : layout et expérience client
✨ Mon parcours :
🪨 15 ans en grande distribution
🪨 5 ans en start-up et PME
🪨 8 ans d’expatriation en Chine, immersion au cœur des marchés et tendances
Français
Bilingue ou natif
Anglais
Bilingue ou natif
Chinois
Capacité professionnelle complète
Espagnol
Capacité professionnelle complète
En télétravail uniquement
Travaille majoritairement à distance
Expériences
- Tianji ConsultingConsultant en ManagementCONSEIL & AUDITjuillet 2023 - Aujourd'hui (2 ans et 10 mois)Paris, France✈️ Mes missions【-】Accompagner la transformation des organisations【-】Améliorer la trésorerie et la rentabilité des entreprises【-】Développer de nouvelles sources de revenus
- HeroproteinDirecteur des OpérationsAGROALIMENTAIREnovembre 2020 - avril 2023 (2 ans et 6 mois)Shanghai, Chine✈️ Mes responsabilités【-】Créer et piloter l'organisation achats, production et supply chain【-】Développer les partenariats pour optimiser les coûts et la trésorerie【-】Accompagner la croissance de 0 à 120 points de vente🚀 Mes projets【-】Achats | Négocier les meilleures conditions auprès de +30 fournisseurs【-】Nouveaux produits | Créer et mettre sur le marché 30 SKU B2B et B2C【-】R&D | Mener les développements des recettes et des applications
- Carrefour ChineDirecteur Commercial et MarketingGRANDE DISTRIBUTIONmai 2016 - octobre 2020 (4 ans et 6 mois)Shanghai, Chine✈️ Mes responsabilités【-】Constituer et animer une équipe de 6 managers【-】Elaborer la stratégie Produits Frais et Restauration pour 900 M€【-】Développer les nouveaux modèles économiques et commerciaux🚀 Mes projets【-】Stratégie | Formaliser la stratégie autour de la transition alimentaire【-】Merchandising | Réviser les plans de masse de 50 magasins par an【-】Concept | Créer le concept Organic Bio【-】Concept | Transformer le modèle du prêt-à-manger
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Formations
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- Agronomie et DéveloppementIstom2005