À propos de Enzo
🚀 Vous souhaitez développer votre restaurant, améliorer vos résultats ou identifier de nouveaux leviers de croissance ?
Avec plus de 10 ans d’expérience dans la gestion et le développement d’un restaurant, j’accompagne aujourd’hui les entrepreneurs et dirigeants qui souhaitent structurer, optimiser et faire évoluer leur activité.
Mon objectif est simple : vous aider à améliorer la performance globale de votre restaurant, augmenter votre rentabilité et mettre en place des stratégies concrètes pour accélérer votre développement.
Grâce à mon expérience terrain, je peux vous accompagner sur plusieurs axes stratégiques :
• Stratégie de développement
Analyse de votre activité et identification de leviers concrets pour faire évoluer votre restaurant et atteindre un nouveau cap de croissance.
• Visibilité & stratégie digitale
Mise en place de stratégies adaptées, notamment via les réseaux sociaux, pour renforcer votre visibilité et attirer davantage de clients.
• Management & organisation
Le management est souvent sous-estimé, pourtant il représente un levier essentiel pour améliorer la productivité, la motivation des équipes et la performance globale d’une entreprise.
• Optimisation financière et fiscale
Analyse et mise en place de stratégies permettant d’améliorer les résultats et la gestion financière de votre activité.
Mon approche est pragmatique, concrète et orientée résultats : chaque recommandation est pensée pour être rapidement applicable et générer un impact réel sur votre activité.
Si vous souhaitez structurer votre restaurant, améliorer vos performances ou passer à un nouveau niveau de développement, je serai ravi d’échanger avec vous afin d’analyser votre situation et voir comment je peux vous accompagner.
Français
Bilingue ou natif
Anglais
Bilingue ou natif
Accepte de travailler sur site
Bordeaux (jusqu’à 50 km), Bergerac (jusqu’à 50 km), Périgueux (jusqu’à 50 km), Agen (jusqu’à 50 km)
Expériences
- SignorizzaDirecteur généralRESTAURATIONseptembre 2014 - Aujourd'hui (11 ans et 9 mois)Bergerac, FranceDepuis maintenant 10 ans, je gère l'entièreté de la société qui aujourd'hui tourne avec 15 salariés et fait 1.3M de CA, depuis maintenant + de 5 ans.Que ce soit de la gestion Administrative, RH, Marketing, Sociale ou autres je maitrise aujourd'hui la quasi totalité des clés nécessaires au succès d'un restaurant en France.
- DanyflorSocial media managerARTS & ARTISANATjanvier 2025 - Aujourd'hui (1 an et 5 mois)Bergerac, FranceGestion entière des réseaux sociaux du magasin de fleurs Danyflor que ce soit de la stratégie par le biais de call en Visio a la publication finale en passant par la création de contenu.J'aide aussi par mon expertise a la performance de la société par le biais de la gestion RH ou même budgétaire .
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