Yosra Jerbi

Gestion des Actions de Démontage des Lien FH et du Matériels Récupérés Piloter de la mise en place d'un système qualité en veillant à répondre aux exigences de la norme ISO 9001 S'assurer que la la politique qualité est comprise, mise en oeuvre et entretenue à tous les niveaux de l'organisation. Former et accompagner l'ensemble des acteurs à la mise en place de démarches, des outils et des méthodes Proposer et assurer le suivi des actions correctives et d'amliorations continues Concevoir et animer des actions de formation dans le domaine de managment qualite et l'hygiène Garantir la traçabilité des processus et méthodes utilisées. Diffuser et valoriser les résultats (présentations orales, rapports, certification, accréditation, …) dans des revues trimestrielles et annuelles Élaborer des documents pour la partie référentiel et manuel qualité. Établir une cartographie des processus Organiser la réalisation et le suivi du contrôle qualité, dela réception des matières premières jusqu'au stockage et livraison Organiser, avec le chef de projet, les différentes revues du projet et la mise en oeuvre des recommandations du groupe de revue et en réaliser la synthèse qualité Définir et mettre en place les méthodes de gestion documentaire et gestion de configuration. Réaliser une veille réglementaire et technologique

Mise en place du Système de Management Qualité de la société selon la norme ISO 9001 : Mise en place des documents nécessaire, Animation de la définition des processus Réalisation de la cartographie des processus Animer et veiller à la mise en application du SMQ Identification des pilotes et des indicateurs qualité de chaque processus Suivre régulièrement les indicateurs (recueil des données, analyse des résultats et mise en place des actions d'amélioration). Piloter le processus d'audits de la plateforme. Préparer la certification ISO 9001 de la plateforme. La mise à jour de la documentation du SMQ S'assurer de l'application des procédures et des documents applicables au processus S'assurer que les objectives qualités sont établies S'assurer que les processus nécessaires au système de management de la qualité sont Établis, mis en œuvre et entretenus Rendre compte à la direction de tout besoin d'amélioration S'assurer que la sensibilisation aux exigences du client dans toute l'entreprise est bien faite Participer à la réduction de la non-qualité Assure la communication et la transmission des documents et informations Planification et réalisation des audits internes Préparation de la revue de direction Suivi des réclamations et non-conformité jusqu'à leur clôture Identification des besoins des exports selon exigence normatives et clientèles Suivi des projets de registration et mise à jours des documents Suivi du qualité des import matières premières et emballages ; contrôle qualité et suivi des réclamations Préparation des dossiers d'homologation et de registration des produits agricoles pour les pays d'Afrique, Europe et l'Asie

Élaboration et Mise à jour du système documentaire ISO 9001 : Processus Production et Processus Qualité Mise à jour du manuel qualité ISO 9001 et ISO 22 000 Réalisation étude HACCP ; mise à jour des PRP, PRPo et CCP (Mise à jour du Systèmes de Management de la Sécurité des denrées Alimentaires) Renouvellement des certifications HALAL et KASHER Suivi et controle de l'application des norme ISO 9001 et ISO 22000 (HACCP) Réalisation des exercices de traçabilité Élaboration du rapport qualité et tableau de bord processus production Suivi des bonnes pratiques d'hygiène Planification de la production; mensuelle, trimestrielle, annuelle Gestion des approvisionnements et des stocks des matières premières Organisation des équipes du production Préparation des rapports d'état d'avancement de production (journalier, hebdomadaire, mensuelle et trimestrielle) Gestion et amélioration continue du procédé d'extraction, purification et de standardisation des molécules d'agaragar à partir des algues marines (texturant à usage alimentaire). Suivi et contrôle du procédé d'extraction, purification et de standardisation des molécules d'agaragar. Gestion et amélioration continue du procédé d'extraction, purification et de standardisation des molécules de carraghénane raffiné et semi raffiné (IOTA et Kappa) (texturant à usage alimentaire) à partir des algues marines. Suivi et contrôle du procédé d'extraction, purification et de standardisation des molécules de carraghénane raffiné et semi raffiné (IOTA et Kappa) (texturant à usage alimentaire) à partir des algues marines. Outil de travail: Logiciel SAGE et diagramme de Gantt