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Virginie RouxVR

Virginie Roux

Marketing stratégique et opérationnel

Sur demande
Bruxelles, BE
8-15 ans

Délai de réponse moyen : 1h

À propos de Virginie

Une expérience de plus de 13 ans dans le secteur marketing et food !

Après des études en agro-alimentaire, Virginie a travaillé à Paris où elle a fait ses premières armes dans la restauration. Elle prend ensuite la tête du service marketing de Sushi Shop. C’est pour EXKi qu’elle débarque à Bruxelles, 5 ans plus tard, où elle est à la tête du marketing avant de lancer une première agence dédiée à l’ouverture de restaurants puis La Brigade marketing : une équipe qui fonctionne comme si c'était votre service marketing, mais en externe pour s'adapter au mieux à vos problématiques et vos contraintes.

Avec La Brigade marketing, nous proposons des solutions sur-mesure adaptées à : vos besoins, à l’étape à laquelle vous êtes dans votre projet, à votre produit, à votre concept…

Que ce soit pour une intervention ponctuelle, pour la définition d’un positionnement ou un accompagnement moyen terme pour l’exécution de votre marketing : nous en discutons et nous vous proposons ce qu’il y a de mieux pour vous.

Nous pouvons vous proposer un service complet grâce à notre large réseaux comprenant graphistes, community managers, experts en marketing digital, experts en relation presse, experts en événementiel, etc...


“Dans la restauration où l’excellence est dans les détails, Virginie donne le La. Fonceuse et entière, elle est ce que j’appellerais une ‘self-starteuse” : investie et terriblement clairvoyante. Dotée d’un humour pétillant, c’est une battante dévouée à ses projets, ses équipes, qui ne fait les choses qu’avec conviction”
Robin Blondel, Global Head of Product & Marketing @ Exki
  • Français

    Bilingue ou natif

Accepte de travailler sur site
Bruxelles (jusqu’à 50 km)

Expériences

  • La Brigade Marketing
    Fondatrice La Brigade marketing
    avril 2021 - Aujourd'hui (5 ans et 2 mois)
    Brussels, Belgium
  • Eurêka - Food Agency
    Agitatrice d'idées - Consultance en restauration
    janvier 2017 - mai 2021 (4 ans et 4 mois)
    Brussels, Belgium
    Co-fondatrice de l'agence Eurêka-food agency, j'endosse le rôle d'Agitatrice d'idées: je challenge les idées des mes clients que ce soit dans le cadre d'un lancement d'un restaurant ou d'une marque food, du développement d'une enseigne ou d'un besoin de repositionnement. Mon objectif est d'aboutir avec eux à un concept clair et viable, d'en faire découler un plan d'actions clair et de le mettre en oeuvre avec/pour eux avec les bons prestataires. Pour en savoir plus: eureka-foodagency.com
  • EXKI
    Marketing and communication manager
    janvier 2013 - mars 2018 (5 ans et 2 mois)
    Brussels, Belgium
    Management d'une équipe de 7 personnes sur 2 pays Budget: 1% du CA 6 pays - 87 restaurants dont plus de la moitié en Franchise et en Concession (Elior, SSP, Autogrill...) Marketing:
    - planification stratégique et élaboration de plans annuels
    - mise en place et développement d'un pôle marketing digital (nouveau site web en sept 2016)
    - soutien à l'innovation produits
    - développement des actions solidaires
    - actions spécifiques par POS et adaptation aux différents marchés Communication:
    - en charge de l'image de marque avec pour objectif de faire rayonner la marque au travers de ses produits sous l'angle plaisir/bien-être et de sa démarche durable
    -RP
    - partenariats et sponsorings
    - événements Développement:
    - gestion d'un nouveau concept de restaurant (La Maison Vélib'EXKi)
    - développement de projets à long terme (nouveaux pays ou de nouvelles activités)
    - ouvertures de restaurant, environ 6 à 8 par an, sous une franchise ou en intégrés, dont Paris, New-York, Amsterdam, Milan...
    - aide à la mise en place d'outils marketing en Italie et à New-York

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Formations

  • Bac + 5
    Institut national supérieur de formation agro-alimentaire
    2006
    Bac + 5

Compétences (7)

Catégories