À propos de Sherif
Acheteur Senior avec 8 ans d'expérience en transformation et performance achats au sein de grands groupes internationaux (Limagrain, Lactalis, Unibail-Rodamco-Westfield).
J'interviens sur trois types de missions :
🔍 Diagnostic & Transformation
Évaluation de maturité achats, définition de stratégie opérationnelle, restructuration organisationnelle, conduite du changement. Résultats concrets : 17% d'économies réalisées sur périmètre adressable chez Limagrain.
📊 Performance & Category Management
Déploiement de plans d'économies, gestion des risques fournisseurs, sourcing stratégique, négociation de contrats complexes. Large palette de catégories couvertes : MRO, ingrédients, transport, IT, capex, packaging, services généraux, marketing.
⚙️ Digitalisation des processus achats
Automatisation des tâches récurrentes, management de la donnée achats, reporting et KPIs. Maîtrise des outils leaders : Ivalua, SAP BI, Power BI, Python.
🌍 Afrique de l'Ouest
Ayant démarré ma carrière en Afrique et fort d'une formation en agroéconomie au Bénin, j'accompagne ponctuellement des entreprises et institutions qui opèrent ou s'implantent en Afrique de l'Ouest francophone.
Disponible pour missions ponctuelles et long terme, présentiel Paris et remote.
Français
Bilingue ou natif
Anglais
Capacité professionnelle complète
Espagnol
Notions
En télétravail uniquement
Travaille majoritairement à distance
Expériences
- Jacquet Brossard – Groupe LimagrainAcheteur Senior GroupeAGROALIMENTAIREmai 2023 - Aujourd'hui (3 ans et 1 mois)Paris, France•Réaliser un diagnostic de maturité achats groupe et définir la stratégie opérationnelle sur plusieurs catégories : MRO, prestations intellectuelles, transport, marketing et communication, capex, packaging, environnement•Structurer le modèle organisationnel achats : taxonomie (MRO, Capex), mise en place de plan gestion validée par le CODIR•Déployer un plan de performance et d'amélioration continue : 17 % d'économies réalisées en 2025 sur le périmètre adressable•Piloter la digitalisation des processus achats : automatisation des tâches récurrentes, management de la donnée achats, reporting et KPIs•Accompagner les directions métiers dans leurs projets à forts enjeux (GMAO, externalisation, gestion des risques fournisseurs)
- Viparis / Unibail Rodamco WestfieldAcheteur IndirectIMMOBILIERseptembre 2022 - mars 2023 (6 mois)France•Conduire un diagnostic achats et piloter la gestion des achats indirects multi-sites : télécoms & IT, multitechniques, maintenances, fluides, audiovisuel, services généraux•Piloter les appels d'offres (rénovation CNIT, JO 2024) ; formaliser les recommandations et négocier les contrats•Déployer une stratégie RSE fournisseurs avec KPIs et plans d'amélioration ; mettre en place les business reviews
- JapcookAcheteur Projet (Mission)AGROALIMENTAIREjanvier 2022 - août 2022 (7 mois)Paris, France• Intervenir en conseil opérationnel : restructuration des achats matières premières et des opérations d'imports• Définir et optimiser les offres tarifaires (retail, food service) orientée marge• Collaborer sur les projets de développement produits• Interagir avec tous les services pour anticiper les projets à forts enjeux
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