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Sherif AriorySA

Sherif Ariory

Consultant achats | Europe & Afrique

600 €/jour
Paris, FR
8-15 ans

Délai de réponse moyen : 1h

À propos de Sherif

Acheteur Senior avec 8 ans d'expérience en transformation et performance achats au sein de grands groupes internationaux (Limagrain, Lactalis, Unibail-Rodamco-Westfield).
J'interviens sur trois types de missions :
🔍 Diagnostic & Transformation
Évaluation de maturité achats, définition de stratégie opérationnelle, restructuration organisationnelle, conduite du changement. Résultats concrets : 17% d'économies réalisées sur périmètre adressable chez Limagrain.
📊 Performance & Category Management
Déploiement de plans d'économies, gestion des risques fournisseurs, sourcing stratégique, négociation de contrats complexes. Large palette de catégories couvertes : MRO, ingrédients, transport, IT, capex, packaging, services généraux, marketing.
⚙️ Digitalisation des processus achats
Automatisation des tâches récurrentes, management de la donnée achats, reporting et KPIs. Maîtrise des outils leaders : Ivalua, SAP BI, Power BI, Python.
🌍 Afrique de l'Ouest
Ayant démarré ma carrière en Afrique et fort d'une formation en agroéconomie au Bénin, j'accompagne ponctuellement des entreprises et institutions qui opèrent ou s'implantent en Afrique de l'Ouest francophone.
Disponible pour missions ponctuelles et long terme, présentiel Paris et remote.
  • Français

    Bilingue ou natif

  • Anglais

    Capacité professionnelle complète

  • Espagnol

    Notions

En télétravail uniquement
Travaille majoritairement à distance

Expériences

  • Jacquet Brossard – Groupe Limagrain
    Acheteur Senior Groupe
    AGROALIMENTAIRE
    mai 2023 - Aujourd'hui (3 ans et 1 mois)
    Paris, France
    •Réaliser un diagnostic de maturité achats groupe et définir la stratégie opérationnelle sur plusieurs catégories : MRO, prestations intellectuelles, transport, marketing et communication, capex, packaging, environnement
    •Structurer le modèle organisationnel achats : taxonomie (MRO, Capex), mise en place de plan gestion validée par le CODIR
    •Déployer un plan de performance et d'amélioration continue : 17 % d'économies réalisées en 2025 sur le périmètre adressable
    •Piloter la digitalisation des processus achats : automatisation des tâches récurrentes, management de la donnée achats, reporting et KPIs
    •Accompagner les directions métiers dans leurs projets à forts enjeux (GMAO, externalisation, gestion des risques fournisseurs)
    Optimisation des achats Conduite du changement Gestion des risques Négociation Taxonomie
  • Viparis / Unibail Rodamco Westfield
    Acheteur Indirect
    IMMOBILIER
    septembre 2022 - mars 2023 (6 mois)
    France
    •Conduire un diagnostic achats et piloter la gestion des achats indirects multi-sites : télécoms & IT, multitechniques, maintenances, fluides, audiovisuel, services généraux
    •Piloter les appels d'offres (rénovation CNIT, JO 2024) ; formaliser les recommandations et négocier les contrats
    •Déployer une stratégie RSE fournisseurs avec KPIs et plans d'amélioration ; mettre en place les business reviews
    Optimisation des achats Gestion d'appel d'offres Gestion de projet facility management
  • Japcook
    Acheteur Projet (Mission)
    AGROALIMENTAIRE
    janvier 2022 - août 2022 (7 mois)
    Paris, France
    • Intervenir en conseil opérationnel : restructuration des achats matières premières et des opérations d'imports
    • Définir et optimiser les offres tarifaires (retail, food service) orientée marge
    • Collaborer sur les projets de développement produits
    • Interagir avec tous les services pour anticiper les projets à forts enjeux
    Optimisation des achats Réduction des coûts stratégie tarifaire achats directs

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