Perrine Bettin

J'ai monté ma structure EKŌW STUDIO afin de me lancer en freelance dans le monde du Design culinaire. Je réalise principalement des missions d'évènementiel et de graphisme

"Face à la standardisation des produits alimentaires, au Shoukâ (manufacture de cacao et de café), notre mission est de montrer par la vente ou l’éducation, l’immense diversité biologique et gustative de 4 marchés de forte consommation que sont le café, le chocolat, les thés et les fruits secs ; que ce soit dans leur mode de culture, de transformation ou de consommation." Avant même de vendre, je raconte ce que les consommateurs vont manger et je sensibilise à la consommation de chocolat et de café.

Il est important de bien connaître chaque produit, de le valoriser, et de pouvoir projeter le client dans son usage. Ce job me permet de mettre en place ces techniques de ventes, de gestion et de conseil dans mon travail de designer. Cette place de responsable m'apprend la gestion et la compréhension globale d'un commerce.

COMPÉTENCES :

Polyvalence, Contact facile avec le client, Aptitude à conseiller, Aptitude dans la gestion de stock, Connaissance des tendances

Bonne expression orale, Qualité d’écoute, Serviabilité, Disponibilité, Dynamisme, Esprit d'équipe, Écoute, Patience, Vigilance, Sens de l'observation

TYPOLOGIES DE PRODUITS :

livre, électronique, textile, bijoux, accessoire, décoration, luminaire ...

MISSIONS :

Vente conseil - Gestion de la caisse - Merchandising - Responsable des stocks - Responsable procédures