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Pauline RcPR

Pauline Rc

Consultante Lean Mngmt & Digital Transformation

600 €/jour
Paris, FR
3-7 ans

Délai de réponse moyen : 1h

À propos de Pauline

Structurer, Optimiser, Accélérer.

C’est ce que j’apporte aux dirigeants d’entreprises indépendantes, aux restaurateurs et aux hôteliers qui veulent y voir plus clair et regagner du temps.

L’opérationnel m’a appris la réalité du terrain, les start-up/scale-up et les partenariats m’ont appris l’exigence d’efficacité. Je sais identifier rapidement ce qui bloque, simplifier les process sans les fragiliser (pas d'usine à gaz !), et faire avancer les projets avec des interlocuteurs très différents, du CEO aux équipes terrain.

Concrètement, comment je vous accompagne ?
Que vous soyez une entreprise indépendante, un restaurateur, un hôtelier ou un porteur de projet immobilier, je vous aide sur :

⚙️ Opérations & Gouvernance : Structurer votre projet ou activité (avant l'ouverture ou en run), vos opérations et gouvernance, travailler sur votre CRM et vos relations fournisseurs/partenaires.
⚡️ Performance : Identifier, analyser et rationaliser vos centres de coûts pour redonner de l'air à votre rentabilité.
🤖 Digital & IA : Choisir et déployer les bons outils, au bon moment, pour le bon besoin (et m'assurer qu'ils sont vraiment ado(a)ptés).
🤝 Partenariats Stratégiques pour start-ups : Identifier les bons partenaires, les contractualiser et surtout les activer. Si vos partenariats signent mais ne décollent jamais, recadrons ensemble la valeur et les process (IPP, PartnerOps, etc.).

Ce que je préfère ? Régler des problèmes, dénouer des situations compliquées, trouver des solutions concrètes là où tout semble bloqué.

Mon approche est sur-mesure: j’aime quand la tech sert l’humain, quand l’organisation libère du temps, et quand les idées deviennent des projets qui tournent. A dispo pour échanger sur vos besoins !
  • Français

    Bilingue ou natif

  • Anglais

    Bilingue ou natif

  • Italien

    Capacité professionnelle limitée

Accepte de travailler sur site
Paris (jusqu’à 50 km), Nice (jusqu’à 50 km)

Expériences

  • Self-employed
    Consultante Opérations et Transformation - Digital, Gouvernance & Marché
    novembre 2025 - Aujourd'hui (7 mois)
    Plusieurs projets en cours :
    🏨 Conseil en projets Hospitality/F&B (opérations sur-mesure, création de concepts de restauration, rationalisation des coûts, pré-ouverture, stratégie digitale & tech)
    🤝 Organisations indépendantes (transformation digitale personnalisée, gouvernance d'entreprise, cession et succession)
    🏢 Immobilier (études de marché, analyse d'investissement)

    Ouverte à de nouveaux projets à partir d'avril 2026.
    Transformation digitale Conseil en stratégie digitale Efficacité opérationnelle Rationalisation
  • EHL Lausanne
    Responsable Communication et Opérations - STAMM Monaco/PACA
    ASSOCIATIF ET SYNDICAL
    juin 2022 - Aujourd'hui (4 ans)
    Monaco, Monaco
    Organisation d'évènements et gestion de communauté pour le réseau des anciens de l'EHL pour la région PACA/Monaco/Corse.

    Gestion d'une base de données comptant plus de 800 membres,
    Assistance dans l'organisation d'événements, responsable communication digitale et stratégie réseaux sociaux,
    Élaboration de plans stratégiques et recueil de retours d'expérience,
    Communication ciblée des événements aux membres à travers diverses plateformes.
    Réseaux sociaux Marketing de contenu Communication digitale Evénementiel Animation de communauté
  • Matawan Mobility
    Partner Development Lead
    TRANSPORTS
    avril 2025 - novembre 2025 (7 mois)
    - Définition et pilotage de la stratégie partenariats, identification/structuration/animation & fidélisation de collaborations à fort impact,
    - Stratégie GTM (ouverture via partenaires de l'Italie, UK, Allemagne, Espagne)
    - Développement de synergies business avec nos partenaires technologiques, opérateurs et acteurs de la mobilité, pour accélérer l’innovation et la croissance.
    Strategic Partnerships Stratégie de partenariats Optimisation des processus

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Formations

  • EHL Bachelor of Science - BS, International Hospitality Management
    Ecole Hôtelière de Lausanne
    2019
    Bachelor of Science - BS, International Hospitality Management Specialisations in Hotel/F&B Planning & Development, Big Data (IBM SPSS), Crisis communication.

Certifications

Compétences

Catégories