À propos de Nelly
Consultante senior indépendante, j’accompagne les acteurs de l’agroalimentaire, des ingrédients et de la nutraceutique sur des missions en qualité (ISO9001), sécurité des aliments (SMSA, FSSC2200, formation Auditeur IRCA), et innovation responsable (filières durables, valorisation de coproduits, ecoconception), de la stratégie à l'opérationnel terrain, avec un état d’esprit ouvert et orienté solution.
Mon profil combine plus de 25 ans d’expérience industrielle (Direction R&D, Qualité, Management), des compétences à 360° (technique et management) et une pratique actuelle du conseil, de l'animation d'équipe et de la formation, permettant une intervention efficace.
Français
Bilingue ou natif
Anglais
Capacité professionnelle complète
Accepte de travailler sur site
Nîmes (jusqu’à 50 km), Montpellier (jusqu’à 50 km), Montélimar (jusqu’à 50 km), Toulon (jusqu’à 50 km)
Expériences
- Groupe GRAP'SUDDirectrice R&D - QualitéAGROALIMENTAIREavril 2014 - Aujourd'hui (12 ans et 2 mois)- Montage et coordination de projets d'Innovation dans les domaines de la valorisation de coproduits végétaux, de l'extraction végétale, des ingrédients alimentaires et de la nutraceutique.- Mise en place et pilotage de systèmes de management de la qualité (SMQ selon ISO9001) et de systèmes de management de la sécurité des aliments (SMSA selon FSSC22000)- Audits, formations et pilotage de l'amélioration continue- Participation à l'analyse stratégique des marchés agroalimentaires- Pilotage de la démarche RSE (selon ISO26000), des ACV et bilans carbone.
- Commission européenneExpert Evaluateur Horizon EuropeAGROALIMENTAIREjanvier 2020 - Aujourd'hui (6 ans et 5 mois)Expert évaluation sur l'appel à projet EIC Acceleratordans les domaines suivants: Food & Beverage, Valorisation of Byproducts, Circular economy
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Formations
- Ingénieur en Génie Biologique et AlimentairePOLYTECH Montpellier1996
- Diplôme de Recherche Technologique en Biochimie des AlimentsUniversité Montpellier 21997
Certifications
- Responsable d'Audit IRCA FSSC22000AFNOR