Martial Joel Nzeneu

spécialisé en gestion de projet

Peut se déplacer à Asnières-sur-Seine, Paris

  • 48.911
  • 2.2855
Proposer un projet La mission ne démarrera que si vous acceptez le devis de Martial Joel.
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Localisation et déplacement

Localisation
Asnières-sur-Seine, France
Peut travailler dans vos locaux à
  • Asnières-sur-Seine et 50km autour
  • Paris et 100km autour

Préférences

Durée de mission
  • ≤ 1 semaine
  • ≤ 1 mois
  • entre 1 et 3 mois
  • entre 3 et 6 mois
  • ≥ 6 mois
Secteur d'activité
  • Hôtellerie
  • Luxe
  • E-commerce
  • Restauration
  • Vins & Spiritueux
+2 autres
Taille d'entreprise
  • 1 personne
  • 2 - 10 personnes
  • 11 - 49 personnes
  • 50 - 249 personnes
  • 250 - 999 personnes
+2 autres

Vérifications

Langues

Compétences (16)

Martial Joel en quelques mots

Proactif, passionné, diplômé d'un Master of Science entre l'EM Lyon Business School et l'Institut Paul BOCUSE. Mon parcours académique et professionnel m'a permis d'acquérir une solide expérience et de développer des compétences en gestion d'équipe, gestion de service, relation client, vente, techniques
de vente, prospection, marketing, communication, digital, HACCP, gestion de projet, études de marché, comptabilité, contrôle de gestion, finance, Asset Management, Revenue Management, stratégie et innovation.

Expériences

Hôtel du Collectionneur, a Gate Collection hotel

Assistant Responsable stewarding

Paris, Île-de-France, France

janvier 2020 - mars 2020

Encadrer de l’équipe de plonge (jusqu’à 25 personnes), Contrôler d’hygiène et suivre des procédures HACCP, Commander et gérer des approvisionnements du matériel de chaque service F&B en fonction des besoins (Sourcing, Appels d’offre, Achats, Facturation).

Hôtel du Collectionneur, a Gate Collection hotel

Comptable

Région de Paris, France

avril 2019 - novembre 2019

Enregistré et saisi les factures, préparé les campagnes de règlement, assuré le suivi et les relances fournisseurs, participé aux clôtures mensuelles (CCA, ODC, lettrage des comptes, vérification des profils de TVA,...), effectué la P&L Review, expliqué les écarts et neutralisé les charges.

Louvre Hotels Group - Louvre Hotels Group

International Support Operations Manager Assistant

Paris La Défense, Île-de-France, France

juillet 2018 - décembre 2018

Dans un périmètre de 20 bureaux régionaux, hors France et hors Chine environ 50 pays avec plus de 500 hotels en Franchise, Managé ou en filiale. - Assuré la relation entre les partenaires étrangers et le siège, - Analysé des Business plans pour le Comité de développement, - Travaillé sur des projets transverses avec les services du siège (Sales, distribution, digital, E-commerce, Marketing, développement, finance, Revenue Management, ingénierie des opérations,...), - Assuré la formation et le transfert du savoir-faire aux bureaux régionaux, - Contrôlé le niveau de support fournit par les bureaux régionaux auprès des hôtels, - Étudié la faisabilité et les impacts des nouveaux projets avec les services supports du siège.

Mandarin Oriental Hotel Group

In-company Consultancy Project (ICP) as Junior consultant

Shanghai City, China

mars 2018 - juin 2018

Recommandations externes

Formations

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