Léo Vandeville

Développement de stratégies commerciales, acquisition et fidélisation de clientèle (création de bases de données, prospection, études de marché) Pilotage de la construction complète des dossiers d'appels d'offres (Grimaldi Forum, Centre des Congrès de Nice, Palais des Festivals), de l'analyse des besoins à la remise du dossier final Coordination des offres avec les Chefs, le Sommelier, la Direction et le Marketing (supports de vente, présentations commerciales, brochures, contenus digitaux, réseaux sociaux) Gestion opérationnelle : visites de repérage, tasting produits, participation aux salons professionnels, optimisation du positionnement et de la visibilité Suivi budgétaire et financier : respect du P&L, contrôle des marges, reporting régulier Accompagnement de l'équipe évènementielle pour garantir la qualité des prestations et la satisfaction clients

Gestion des réseaux sociaux Facebook / Instagram / TikTok / LinkedIn Suivi des indicateurs de performances (KPI'S, taux d'engagement...) Réflexion et préparation des supports de communication Recrutement d'influenceurs pour collaboration Préparation et organisation de la soirée de lancement

Rédaction de propositions commerciales, suivi de projets et prestations (devis, factures…) Création d'événements (prestation Dj, saxophoniste, photographe/vidéaste, chanteur…) Participation à la réflexion stratégique, sujets clés en collaboration avec la fondatrice Gestion des réservations groupes BtoB (agence de voyage, agence événementielle, hôtels, tour operators...) Gestion des réservations groupes BtoC (communion, anniversaire, evjf, mariage…)