À propos de Laurence
Français
Bilingue ou natif
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Capacité professionnelle complète
Néerlandais
Capacité professionnelle limitée
Anglais
Capacité professionnelle complète
Expériences
- Golf Santa PonsaHORECARESTAURATIONjanvier 2025 - janvier 2026 (1 an)Santa Ponsa, EspagneBar, service, cuisine; Parfois seule dans le bar, parfois en équipe, Service en terrasse, contact client, caisse, cuisine, bar dans un golf. Contact avec une clientèle de luxe dans différentes langues. Adaptation et gestion de crise. pouvoir répondre aux demandes et besoins de chaque clients tout en gardant son calme.
- Hotel Casa AbiertaManager-propriétaireHÔTELLERIEavril 2017 - avril 2024 (7 ans)León, NicaraguaOrganisation et planification des opérations quotidiennes (réservations, gestion des plannings du personnel, logistique). Gestion administrative et gestion des réclamations et recherche de solutions pour garantir la satisfaction client. Formation du personnel aux standards de service et aux procédures opérationnelles.
- Groupe MeditarraneoPrésidente et directriceRESTAURATIONjanvier 2005 - janvier 2013 (8 ans)León, NicaraguaGestion et coordination des opérations pour un groupe de 3 restaurants et une boulangerie (65 employés) Gestion administrative et budgétaire. Mise en place de procédures pour l'accueil, le service et la gestion. Formation et supervision des équipes. gestion de horaires et du recrutement de personnel.
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Formations
- Marketing managementEPHEC2003Marketing management
- KinésithérapieISCAM1999Kinésithérapie