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Expériences
- HOMY KITCHENSAchats Directs & Indirects & Supply Chain–AGROALIMENTAIREseptembre 2022 - mars 2025 (2 ans et 6 mois)Bordeaux, FranceGestion globale du Périmètre Achats (Directs/Indirects) & Pilotage de la Supply Chain multi-sites.Après avoir structuré le service, j'ai managé l'ensemble de la politique achats et de la chaîne logistique dans un environnement à forte volumétrie, en optimisant le triptyque Coût / Qualité / Délai.Mes expertises clés mises à votre service :Achats Directs & Matières Premières : Négociation de contrats de commodités à forte volatilité, décomposition fine des coûts (TCO) et sécurisation des approvisionnements critiques.Achats Indirects (Hors-Production) : Rationalisation du panel fournisseurs sur les frais généraux (Capex/Opex, emballages, prestations de services, maintenance) et génération d'économies d'échelle.Sourcing & Négociation Internationale : Gestion quotidienne de partenaires à l'échelle mondiale (bilingue anglais), contractualisation de contrats-cadres et animation de la performance fournisseurs (KPIs).Pilotage Supply Chain & Flux : Planification des besoins nets, optimisation des schémas logistiques multi-sites et gestion des stocks pour maximiser le taux de service et réduire les coûts de possession.Impact client : Une sécurisation totale de la chaîne d'approvisionnement, des marges préservées malgré l'inflation et une agilité renforcée sur l'ensemble du réseau.
- HOMY KITCHENSAcheteuse en alternanceAGROALIMENTAIREseptembre 2020 - septembre 2022 (2 ans)Bordeaux, FranceCréation de A à Z du département Achats & Approvisionnements pour une start-up en hyper-croissance (chaîne de restaurants multi-sites).Dans un contexte de structuration, j'ai pris en main l'intégralité du cycle achats et de la supply chain pour accompagner le développement du réseau.Mes réalisations clés :Audit & Sourcing : Analyse des besoins internes, sourcing international et national, et sélection de nouveaux partenaires stratégiques (matières premières, emballages, équipements).Négociation & Contractualisation : Conduite des négociations commerciales de bout en bout et sécurisation juridique des accords (contrats-cadres, grilles tarifaires) pour optimiser le TCO (coût total de possession).Structuration Supply Chain : Mise en place des process d'approvisionnement, gestion des niveaux de stocks et optimisation de la logistique multi-sites pour zéro rupture.Performance : Création d'outils de pilotage et de KPI pour suivre la performance fournisseurs (qualité, coûts, délais) et garantir les marges de l'entreprise.Résultat : Un service achats structuré, des processus fluidifiés et des gains financiers immédiats dès la première année.
- AustralieWorking Holiday VisaAGROALIMENTAIREjanvier 2018 - novembre 2019 (1 an et 10 mois)AustraliaImmersion internationale & Perfectionnement linguistique (Bilingue Anglais).Projet d'expatriation de 22 mois en autonomie totale à travers l'Australie.Cette expérience interculturelle m'a permis de développer des compétences humaines et professionnelles clés, directement transposables dans mon activité de consultante :Bilinguisme opérationnel : Maîtrise courante et quotidienne de l'anglais dans des contextes professionnels et personnels (Niveau C1).Adaptabilité & Résilience : Gestion de la logistique globale du voyage, flexibilité face au changement et capacité à m'intégrer rapidement dans des environnements et équipes multiculturels.Négociation & Débrouillardise : Financement du projet via divers contrats locaux, nécessitant une forte autonomie, un excellent relationnel et un sens de l'organisation aiguisé.Bénéfice pour vos projets : Une aisance totale pour piloter vos flux internationaux, mener des négociations avec des fournisseurs anglophones et m'intégrer instantanément au sein de vos équipes.
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