Description

Je suis entrepreneur dans le secteur HORECA. Il faut du courage, du savoir-être, de la résilience, de l'empathie, de la générosité, de la passion et un brin de folie pour se lancer dans ce métier. Je le sais, cela fait 20 ans que je l'exerce! Bruxelles est mon territoire. L'accueil, c'est mon dada. Organiser, créer est ma spécialité. Et ma nouvelle obsession, c'est l'alimentation durable. Nous devons repenser nos manières de consommer. Pour notre bien-être et l'équilibre de notre planète.

Domaines d’expertise

Langues

Français
Bilingue ou natif
Anglais
Capacité professionnelle complète
Néerlandais
Capacité professionnelle limitée
Espagnol
Capacité professionnelle limitée

Préférences en matière de lieu de travail

Accepte de travailler sur site

Bruxelles (jusqu’à 50 km)

Bambino, canteen club
CEO, Co-Founder
RESTAURATION
janvier 2021 - Aujourd'hui (5 ans et 5 mois)
Bruxelles, Belgique
Bambino est un opérateur de restaurants et un traiteur. Ciblé B to B. Spécialisé dans l'alimentation durable. Avec des contrats dans les immeubles de bureaux, les coworkings et les salles de sports.

Management d'équipe Gestion de projet Recrutement Marketing Finance
les compagnons
Co-Founder
RESTAURATION
septembre 2018 - janvier 2021 (2 ans et 4 mois)
Ixelles, BU, Belgium
Les compagnons, c'est le coeur battant d'un immeuble de bureaux. Le lieu ou on se retrouve tout au long de la journée pour reprendre des forces et partager un bon moment. Une nouvelle manière d'envisager la restauration en entreprise!

Stratégie d'entreprise Finance Gestion de projet
Restaurant Vincent
Administrateur, propriétaire
RESTAURATION
janvier 2016 - juin 2020 (4 ans et 5 mois)
Rue Des Dominicains 8, BU, Belgium
Le Restaurant Vincent est une institution à Bruxelles. Lieu magique de par son architecture, sa localisation et son offre "viande" unique. Cuisine ouverte, préparation en salle, ambiance bruxelloise typique garantie. Rachat de fond de commerce, relance et transformation de ce restaurant de 200 places qui était au bord de la fermeture.

Crowdfunding Gestion de projet Gestion des opérations Management d'équipe Marketing