Description

Fort et riche d'une expérience internationale au plus haut niveau de la restauration, je serais l'atout majeur à une évolution rapide du service et de l'expérience client.

Le sens du détail et la rigueur sont mes maîtres mots.

Accompagner une équipe à la recherche de précision afin d'offrir le meilleurs a vos clients sera mon premier objectif.

Une connaissance de la gestion et une maîtrise des coûts afin d'augmenter les marges est un point primordial dans mon approche.

Pouvoir accueillir les clients en quatre langue afin d'établir un contact direct est un point fort pour une clientèle internationale.

Langues

Français
Bilingue ou natif
Espagnol
Bilingue ou natif
Anglais
Capacité professionnelle complète
Italien
Capacité professionnelle complète

Préférences en matière de lieu de travail

Accepte de travailler sur site

Liège (jusqu’à 50 km), Bruxelles (jusqu’à 10 km)

Lido 84 à Gardone Riviera (Lac de Garde) Michelin
Maître d'hôtel
RESTAURATION
janvier 2021 - juin 2022 (1 an et 5 mois)
Salò, Italie
Maître d'hôtel du restaurant alors 15 ème meilleurs restaurant au monde.
A la demande des Frères Camanini j'ai accepté le poste et le challenge d'apprendre l'italien et d'apporter à l'équipe et au restaurant mon expertise de la gestion d'une salle et de l'expérience client d'un restaurant étoilé et ambitieux.
Restaurant Frasca
Associé & Gérant
RESTAURATION
juin 2022 - août 2025 (3 ans et 2 mois)
Ixelles, Belgique
Co actionnaire et gestionnaire des activités du restaurant.
Gestion des stocks
Gestions des équipes
Gestion du quotidien du restaurant
L'Altro Maccheroni / Maccheroni / La Menuiserie Michelin
Service en salle
RESTAURATION
janvier 2018 - mars 2020 (2 ans et 2 mois)
Liège, Belgique
Poste de serveur dans un des restaurant comptant le plus d'influences clients et rotations de service de Liège.

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Diplôme en
l'École d'Hôtellerie et de Tourisme de la Ville de Liège
2007
Diplôme en

Jonathan G.

Maître d'hôtel gérant de restaurant

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