Description

Cheffe privée & consultante culinaire, j’accompagne les marques premium dans leurs projets gastronomiques. Passionnée par la transmission, je crée des expériences culinaires sur mesure et valorise l’image de marque. Je suis également disponible pour des missions événementielles.

Domaines d’expertise

Langues

Français
Bilingue ou natif
Anglais
Capacité professionnelle complète

Préférences en matière de lieu de travail

Accepte de travailler sur site

Paris (jusqu’à 50 km)

Miele X
Cheffe consultante
GRANDE DISTRIBUTION
janvier 2024 - Aujourd'hui (2 ans et 5 mois)
Paris, France
Formation sur des appareils de cuisson type four vapeur haut de gamme
Déplacements professionnels dans toute la France
Création de contenu et de recettes
Marketing Conseil Formation Content marketing
Freelance
CHEFFE PRIVÉE
RESTAURATION
janvier 2024 - Aujourd'hui (2 ans et 5 mois)
• Design, stylisme culinaire (Mouton Cadet)
• Formations et ateliers culinaires sur la cuisson vapeur (Miele)
• Dîners privés, cours de cuisine et évènementiel
- Mariages & salons en Catering et finger food (Bordeaux fête le vin, Primerose ..)
cuisine design culinaire Ingénierie pédagogique Gestion de projet
Le Saint James *
RESPONSABLE - CHEFFE FORMATRICE
RESTAURATION
janvier 2021 - janvier 2023 (2 ans)
Bordeaux, France
• Cheffe de l'école culinaire d'un établissement Michelin
• Encadrement et animation d'ateliers culinaires
• Commandes fournisseurs, stocks, ratios, plannings
• Développement des réseaux sociaux
• Animations et formations autour des fours "Miele"
• Création d'une épicerie fine, commercialisation
Cours de cuisine Cuisine végétale