Description

🙌 Je suis Amélie SAMOGGIA, Consultante expérimentée en Restauration.

Je vous accompagne, gestionnaires de restauration 🍽️ (collective public ou privée ; commerciale franchiseur ou multi-indépendants), à faire grandir la performance de vos établissements autant que les femmes & les hommes de votre organisation.

💡 Comment ? En développant avec enthousiasme 😊 des modèles sur-mesure et robustes pour piloter à 360° votre restauration 💫 (gérer, manager, fidéliser, vendre, garantir la qualité des services, gérer les crises, les problèmes et les projets) et en formant vos équipes à ces modèles.

Langues

Français
Bilingue ou natif

Préférences en matière de lieu de travail

Accepte de travailler sur site

Paris (jusqu’à 50 km)

GROUPE SANTE MEDICO SOCIAL
CONSULTANTE GESTION DE CRISE SANITAIRE
SECTEUR MÉDICAL
juillet 2024 - juillet 2024 (1 mois)
Paris, France
Audit, conseil, accompagnement sur les établissements visés par une perte de maîtrise sanitaire (injonction DDPP)
GROUPE FAST FOOD
CONSULTANTE PROCESSUS OPERATIONNEL DE RESTAURATION
RESTAURATION
juin 2024 - Aujourd'hui (2 ans)
Courbevoie, France
Objectif : développer de la croissance externe par la simplification, l'optimisation et la clarification des processus d'intégration des restaurants : audit, analyse, rédaction optimisée, arborescence et déploiement y compris dispositif de formation
GROUPE BERTRAND
INGENIEURE PEDAGOGIQUE et FORMATRICE stagiaire
janvier 2024 - février 2024 (1 mois)
92300 Levallois-Perret, France
Rédaction d'un dispositif de formation pour sur l'accueil, la vente additionnelle et la e-reputation