À propos de Alexandre
Français
Bilingue ou natif
Anglais
Capacité professionnelle limitée
Accepte de travailler sur site
Saint-Chamond (jusqu’à 50 km)
Expériences
- Brasseries le Sud et L'Est BocuseCuisinierjanvier 2010 - janvier 2012 (2 ans)Lyon, FranceRègle HACCP Organisation du stock Préparation du service Élaboration des menus Sous responsable, du garde-manger et du plat chaud
- RESAURANT LES 3 DÔMES SOFITELCuisinierjanvier 2012 - mars 2012 (2 mois)Lyon, FranceRègle HACCP Organisation du stock Préparation du service Élaboration menus Accord mets et vin cuisson, dressage des assiettes
- Restaurant Di BellagioChef de cuisinejanvier 2022 - janvier 2023 (1 an)42400 St-Chamond, FranceGérer, l'élaboration des entrées,plats chaud et desserts des entrées à la carte en accord avec les produits de saison contrôler la propreté, des plans de travail et des réfrigérateurs promouvoir la gastronomie italienne auprès des touristes à travers la carte vérifier les arrivages, journaliers et contrôler les températures
Recommandations
Soyez le premier à recommander Alexandre
Contribuez à la réussite de ce freelance en partageant votre expérience de collaboration avec lui.
Ces profils de freelance correspondent également à vos critères
Agatha Frydrych
Backend Java Software Engineer
4.7
(3)
2
Baptiste Duhen
Fullstack developer
4.6
(4)
5
Amed Hamou
Senior Lead Developer
4
(2)
7
Audrey Champion
Web developer
4.3
(3)
4
Formations
- Certificat d'aptitude professionnelleLycée hotelier Les Petites Bruyères2009Certificat d'aptitude professionnelle
- Ste-Marie La