À propos de Thibaut
Je transforme des données brutes en tableaux de bord actionnables pour les équipes dirigeantes.
Ingénieur de formation, j'ai piloté la performance de réseaux multi-sites jusqu'à 80M€ de CA — en construisant des outils de reporting sur mesure (Power BI, MicroStrategy, Excel/VBA) là où il n'en existait pas.
Ce que j'apporte concrètement :
— Des dashboards clairs, fiables et directement exploitables
— Une structure de données solide (SQL, BDD) pour des indicateurs durables
— Un regard terrain : je comprends vos enjeux opérationnels, pas seulement la technique
Disponible pour des missions de Data Analyse, création de tableaux de bord ou structuration de reporting.
Français
Bilingue ou natif
Anglais
Capacité professionnelle limitée
En télétravail uniquement
Travaille majoritairement à distance
Expériences
- McDonald'sStrategy & Insight ManagerRESTAURATIONjuin 2024 - novembre 2025 (1 an et 5 mois)La Possession, La RéunionCréation à partir de rien d'un écosystème de reporting pour un réseau multi-sites (20 restaurants McDonald's)- construction des bases de données- mise en place des indicateurs de performance- Standardisation des process sur sites (Temps de services).et déploiement de tableaux de bord Power BI & MicroStrategy à destination du directeur général et des directeurs de restaurants.Résultat : des décisions opérationnelles prises sur des données fiables là où il n'existait aucun outil auparavant.
- SERRChargé de projet opérationnelRESTAURATIONaoût 2021 - juin 2023 (1 an et 10 mois)Saint-Denis, La RéunionAmélioration de la structure de la BDD.Mise en place d’indicateurs plus fiables et performants pour les restaurants (3 Vapiano - 2 Tommy’s Diner).Mise en place de la traçabilité et de la gestion des stocks (Sage 100) pour la cuisine centrale (30 clients - 2 Tonnes/ Semaine).Définition et mise en place des process de fabrication pour l’ouverture d’une centrale de production de pâte à pain.
Avis
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