Bienvenue sur le profil Malt de Simon !
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- Paris, France
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- Effectue ses missions majoritairement à distance
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Simon en quelques mots
Je souhaite mettre à contribution mes capacités d'analyse et de résolution de problème.
Expériences
Thai Union Group PCL.
Overseas Production Planner
EURIAL, la branche Lait d'Agrial
Supply Planner
- Planification de production d'une usine de produits laitiers gras.
- Planification de production de deux usines de Mozzarella (45 000T + 20 000T /an)
- Pilote côté Supply du Projet Phénix : Gestion du Ramp-up de l'usine de Luçon à l'arrêt depuis son incendie début 2020.
EURIAL, la branche Lait d'Agrial
Supply Planner
- Construction et optimisation des plans de production hebdomadaires afin de répondre à la demande, en prenant en compte les différentes contraintes industrielles et les niveaux de stock en cours.
- Suivi hebdomadaire avec les usines, rectifications du plan en fonction des aléas.
- Mise en place du nouvel outil de planification FuturMaster.
- Gestion des stocks, point essentiel de la planification des produits frais et ultrafrais au vu de la situation.
- Dans le cadre du processus S&OP : Préparation des graphiques afin d'identifier les risques capacitaires mais également les opportunités en fonction de la charge de production sur 18 mois.
- Echanges réguliers avec les différents services de la Supply : Service Prévision pour construire les plannings, Service Client pour traiter les commandes hors délai etc Je travaille également sur des missions transverses avec une dimension projet :
- Participation hebdomadaire au groupe de travail mis en place suite au Covid-19 pour améliorer la gestion des produits hors contrat date.
- Mise en place d'un rapport sur BO pour identifier ces stocks vieillissant nécessitant des actions pour être écoulés.
- Mise en place d'indicateurs visuels sur BO notamment le taux de service, afin d'interpréter plus rapidement les performances de l'équipe Planification.
AXODYN Innovation Partagée
Business Manager
Vialis Ingénierie
Assistant Chargé d'Affaires VRD
Recommandations externes
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