À propos de Safa
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NB: DISPONIBLE UNIQUEMENT EN 100% TELETRAVAIL DEPUIS LA TUNISIE
Besoin de renforcer votre système Qualité? De mettre en conformité vos étiquetages avant lancement de produit ? Ou de structurer votre système documentaire avant un audit de certification ?
Ingénieur en agroalimentaire spécialité assurance qualité(AQ) depuis plus que 3ans, j'accompagne les PME, importateurs et cabinets de conseils Français dans la gestion de leur conformité réglementaire et leur système documentaire, j'interviens à distance comme un véritable prolongement opérationnel de votre service Qualité.
Rigoureux, réactif et parfaitement autonome, je prends en charge vos chantiers documentaires et réglementaires pour vous libérer du temps.
🛠️ Mes Domaines d'Intervention
🔹 Conformité Réglementaire & Étiquetage (Règlement INCO), Audit de conformité des étiquettes (mentions obligatoires, allergènes):plus que 20 étiquettes/semaines.
🔹 Ingénierie Documentaire & Processus :
Rédaction, mise à jour et harmonisation de vos procédures, fiches techniques et instructions de travail (hygiène..)
Structuration de votre Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et de vos dossiers HACCP.
🔹 Préparation aux Certifications (IFS, BRC, ISO 22000 & Halal) Audits documentaires à blanc pour évaluer votre niveau de préparation.
Rédaction des supports de formation interne (Brochures hygiène).
Montage et suivi des dossiers de certification Halal pour vos marchés export.
🔹Suivi Qualité Opérationnel à Distance Analyse des non-conformités et pilotage des plans d'actions correctives .
🤝 Pourquoi collaborer ensemble?
Travailler avec un ingénieur Freelance à distance, c'est l'assurance d'une grande flexibilité et d'une réactivité maximale pour absorber vos surcharges de travail, une prestation externe sur mesure, sans les contraintes d'un embauche classique et sans les couts structurels d'un recrutement sur site.
Maîtrise des standards européens : Veille réglementaire permanente.
Arabe
Bilingue ou natif
Français
Capacité professionnelle complète
Anglais
Capacité professionnelle complète
Allemand
Notions
En télétravail uniquement
Travaille majoritairement à distance
Expériences
- Miellerie ChebbiGéranteAGROALIMENTAIREmars 2020 - juillet 2026 (6 ans et 4 mois)Hammamet, Tunisie-Travail sur terrain .-Assurer la production de miel .-Assurer la qualité du produit.-Etiquetage produit.-Création et publication des contenus.-Développement de la clientèle et commercialisation du miel et de tous les produits de la ruche.-Gestion des réclamations clients.-Gestion de stock.
- Groupe Industriel Alimentaire Slama (CSM-GIAS))Ingénieur coordinateur en Assurance qualitéjuillet 2017 - mars 2020 (2 ans et 8 mois)- Assurer les formations d'hygiène et d'environnement.-Assurer la maitrise environnementale (disposition locaux pour éviter les contaminations, gestion déchets, hygiène personnel, nettoyage et désinfection, prévention et maitrise des nuisibles 3D).- Assurer la veille réglementaire (produits /prestation de service).-Validation des emballages de point de vu réglementaire (10 emballages/semaines).-Mener les audits qualité internes, HALAL et les audits sur sites avec mise en place des plans d'actions (8 audits/mois).-Rédiger le reporting mensuel, semestriel et annuel sur l'avancement des plans actions (réduction des non-conformités : 86% de conformité atteinte).-Rédiger des documents techniques (ex. procédure validation emballage).-Assurer le système de traçabilité de produit et emballage (2 tests traçabilité/semaine)-Maitrise documentaire.
- Société d'export Arômes Brahim Belkhiria -ISOIngénieur QualitéIMPORT & EXPORTaoût 2016 - août 2017 (1 an)Sousse, Tunisie-Travail sur terrain.-Suivre la procédure de l’extraction des huiles essentielles (de l’adjudication à l’export).-Suivre la procédure de certification BIO.-Garantir la qualité du produit exporté.-Prospection du marché (développement de nouveaux clients..).-Gestion des réclamations des clients
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Formations
- -ISO 22000(2018);Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires (principes HACCP)Société de formation et de recyclage SFR2019-ISO 22000(2018);Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires (principes HACCP)
- ISO 9001(2015),ISO 45001(2018), -ISO 14001(2015) et ISO 22000 (2018)Société SFR2019ISO 9001(2015),ISO 45001(2018), -ISO 14001(2015) et ISO 22000 (2018)