Merriem Darrazi

Gestion et suivi des commandes clients de A à Z (saisie, confirmation, facturation, livraison) Interface entre les clients, l'équipe commerciale, la logistique et la comptabilité Suivi des délais de livraison et traitement des litiges (retards, erreurs, retours) Élaboration et envoi des devis, bons de commande et factures Mise à jour et gestion des bases de données clients et produits Suivi des paiements et relance des factures impayées Gestion des réclamations clients et garantie de leur satisfaction Préparation de reportings commerciaux et tableaux de bord Application des procédures internes et respect des conditions commerciales Support administratif à la force de vente

Encadrement, formation et motivation d'une équipe (serveurs, cuisiniers) Gestion des plannings et répartition des tâches Suivi et contrôle de la qualité du service et du respect des normes d'hygiène Accueil des clients et gestion des réclamations pour garantir leur satisfaction Supervision des approvisionnements, commandes et gestion des stocks Analyse des ventes et mise en place d'actions pour atteindre les objectifs de chiffre d'affaires Optimisation de l'organisation et amélioration des processus opérationnels Participation au recrutement et à l'intégration du personnel Collaboration avec la direction pour développer la stratégie commerciale et marketing du restaurant

Accueil, conseil et accompagnement personnalisé de la clientèle afin d'optimiser l'expérience d'achat et la fidélisation. Réalisation des ventes, gestion de la caisse et contribution active à l'atteinte des objectifs commerciaux. Mise en valeur des produits à travers le merchandising, les vitrines et la tenue attractive de la boutique. Gestion opérationnelle : réception des livraisons, suivi des stocks, inventaires et participation aux opérations promotionnelles.