À propos de Maxime
Français
Bilingue ou natif
Anglais
Capacité professionnelle limitée
Expériences
- Burger KingContrôleur de gestion CompagnieRESTAURATIONnovembre 2024 - Aujourd'hui (1 an et 7 mois)Paris, FranceAccompagnement sur le pilotage des restaurants Compagnie du Groupe (CA du périmètre env. 250m€),Analyse et fiabilisation des comptes de gestion de chaque périmètre (restaurant, région et national),Production des ajustements nécessaires en clôture mensuelle,Analyse des performances des restaurants par rapport au Budget et N-1, explication des principaux écarts, mise en alerte sur les risques de dépassement,Contrôle des P&L avec un focus sur les frais de personnel, les frais de matières premières, les stocks et les opex,Participation aux phases de Forecast et BudgetProduction des reportings hebdomadaires (Business et production),Production du reporting mensuel avec analyse détaillée du Food Cost,Participation à la réunion mensuelle avec le directeur du réseau et les responsables régionaux,Support aux opérationnels sur le suivi de l'activité et leurs problématiques de gestion,Injection des budgets dans SAP (P&L par société, par centre de profit et par mois)
- Burger KingContrôleur de gestion Développement & ConstructionRESTAURATIONavril 2024 - octobre 2024 (7 mois)Paris, FranceMission de management de transition(remplacement Manager et Senior)Suivi des projets de construction, du parc de restaurants, des Capex et de la marge sur les contrats de promotion immobilière,Travaux de cut-off (avancement, écritures d'ajustement, provision exotique, nettoyage de FNP, etc),Création des éléments analytiques dans SAP (CP, CC, OTP),Extraction, mapping et analyses des coûts,Explication des écarts vs budget (waterfall, etc),Contrôle et analyse des cessions,Production des reportings (Capex, INRS, Asset),Construction budgétaire (modélisation d’un pipe MT-LT, recueil et intégration des dossiers d’investissements et des différents montages financiers et des mouvements annexes),Production de présentation sur le financement des nouveaux projets,Création de Forecast sur Capex et INRS vision cash & Ebitda
- SNCF RESEAUContrôleur de gestion ITTRANSPORTSseptembre 2019 - Aujourd'hui (6 ans et 9 mois)Saint-Denis, FranceSur un périmètre de projets de la DG Num (ex-DSI)Budget Run & Build : ~60 M€Création et suivi des engagements sur les projets (MOE/MOA)Administration de l'outil de gestion des tempsRéception & contrôle des imputations analytiques (licences, matériel, contrat de maintenance, CDC & CDS, forfaits & régies)Directisation des charges groupes, cadrage et mise en place de suiviAnalyse des bases comptables et des écarts (coûts & coûts groupe, budgets & accostages) par projetConsolidation des données par subdivision et accompagnement des responsables dans la gestion budgétaire de leur périmètrePréparation des budgets Run N+1Accompagnement des équipes SI & Métier sur la construction budgétaire (Build N+1 et plan à N+5)Production des reportings mensuels à destination de la direction (Division, Département & DSI)Création des supports de présentation pour la revue de gestion mensuelleSuivi à la demande de la direction : Analyse OPEX & CAPEX, contrôle des marchés et des commandes, redirectisation de coûts Groupe (Modèle ABC/coût complet), modélisation de scénarioCoordinateur sur les projets/sujets transverses (projet Réforme Ferroviaire 2020, refacturation inter-épics & SA, transfert de la salle des marchés)Participation au projet de transformation de contrôle de gestion IT : mapping process & outil, modèle & règle de gestion, recette PBI et rédaction d'EDB Métier
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Formations
- Master Controle de gestion - Diagnostic Economique des Organisations et Pilotage de la PerformanceUniversité Grenobles-Alpes2017