Maxence Maureaux

Ancien cuisinier professionnel reconverti en assistant virtuel, j'accompagne les indépendants et petites structures qui veulent déléguer leur administratif pour se recentrer sur leur cœur de métier.

Ce que je prends en charge :

· Gestion et réponse aux emails

· Organisation de l'agenda et prise de RDV

· Rédaction d'emails et comptes-rendus

· Traduction français ↔ anglais

· Recherches en ligne et veille

· Création de sites simples (no-code + IA)

Basé au Chili — disponible sur les horaires français — réponse sous 3h.

Première semaine offerte sans engagement pour démarrer sans risque.

Conception et développement d'un site web vitrine pour un client indépendant. Gestion complète du projet : recueil des besoins, choix de l'architecture, création du contenu, design et mise en ligne. Utilisation d'outils modernes dont l'intelligence artificielle pour optimiser la production et les délais de livraison.

Gestion complète d'une cuisine de restaurant en Australie— coordination de l'équipe, gestion des stocks et des fournisseurs, planification des menus, contrôle des coûts et des marges, respect des normes HACCP. Supervision de l'ensemble des opérations quotidiennes. Cette expérience m'a appris à gérer plusieurs priorités simultanément, à communiquer efficacement avec des équipes et des fournisseurs, et à optimiser les processus opérationnels — des compétences que j'applique aujourd'hui en tant qu'assistant virtuel spécialisé F&B.