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Marine HerlingMH

Marine Herling

Consultante Marketing | Hôtellerie & Restauration

700 €/jour
Lyon, FR
8-15 ans

Délai de réponse moyen : 1h

À propos de Marine

Passionnée par l’hospitalité et les maisons d’exception, je développe depuis plus de 12 ans des stratégies de croissance pour des marques haut de gamme, à la croisée du marketing, du développement commercial et de l’expérience client. Mon parcours mêle gastronomie, hôtellerie de luxe et entrepreneuriat, avec une conviction : l’excellence de service est le premier levier de création de valeur.
  • Français

    Bilingue ou natif

  • Anglais

    Bilingue ou natif

Accepte de travailler sur site
Lyon (jusqu’à 50 km)

Expériences

  • Maison Yoko
    Directrice Marketing
    SANTÉ & BIEN-ÊTRE
    juin 2023 - janvier 2026 (2 ans et 7 mois)
    Lyon, France
    - Développement et pilotage de la stratégie marketing globale : acquisition, fidélisation, notoriété
    - Gestion et structuration du département marketing : recrutement, encadrement et coordination d'une équipe pluridisciplinaire (communication, digital, production de contenu)
    - Stratégie de croissance et de développement : élaboration des business plans, analyses de marché.
    - Création et optimisation du studio de production de contenu : calendrier éditorial, outils collaboratifs, IA et process internes, en conformité avec la déontologie médicale.
    Structuration complète du département marketing, forte croissance de la notoriété, satisfaction et engagement client.

    Taux de conversion 22% | + 130% avis | 93 NPS | +1,2M d'impressions Social Media organic
    Stratégie éditoriale Marketing digital Gestion de projet Management d'équipe Business Plan Development
  • Hotel Royal Savoy & Spa
    Marketing Manager
    HÔTELLERIE
    mars 2022 - avril 2023 (1 an et 1 mois)
    Lausanne, Switzerland
    - Gestion du département Marketing en lien étroit avec les départements réservations, revenue, sales, front office, F&B.
    - Développement de la stratégie marketing - budget Marketing annuel de CHF 800K.
    - Coordination des 5 agences RP à l'international | 1 agence SEO | 1 agence Web. - Gestion des campagnes publicitaires en ligne et hors ligne.
    - Suivi des standards LQA et implémentation des standards Leading Hotels of the World.
    - Gestion des partenariats locaux et internationaux.
    Augmentation significative du taux d'occupation et de réservation dans les outlets. +90% de CA via le site Internet | + 22% croissance Social Media
    Marketing Branding Marketing digital Partenariats Content marketing
  • Groupe Bocuse
    Responsable Communication & Commercial
    RESTAURATION
    septembre 2019 - mars 2022 (2 ans et 6 mois)
    Lyon, France
    - Coordination du service Commercial et du service Communication et Marketing. Management d'une équipe de 8 personnes.
    - Commercial Banquets - gestion des événements MICE dans les 8 établissements du groupe Bocuse CA annuel 1,9M euros
    - Commercial Produits - commercialisation des produits Paul Bocuse, développement de la gamme
    - Communication Groupe - coordination de la communication groupe on et offline pour les différentes marques : Restaurants & Brasseries Bocuse, Paul Bocuse Groupe, Bocuse Original Comptoir et des traiteurs C-Gastronomie et Savoure.
    - Développement de marque : Bocuse Original Comptoir - Traiteur Savoure - Produits dérivés Paul Bocuse
    - Gestion des réseaux sociaux (1,5M audience toutes plateformes confondues) et des plateformes digitales et eshop ( 1,2M visiteurs annuels en ligne, + 70% en 1 an grâce à la mise en place d'une stratégie digitale globale).
    - Crise COVID - mise en place d'une stratégie globale de dématérialisation de différents supports (menus, chèques cadeaux) et le développement des activités annexes (vente à emporter, nouvelles marques) pour créer et pérenniser une activité dans un secteur particulièrement touché.
    Stratégie de communication Marketing digital Création de marques Développement produit Coordination de projet

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Formations

  • Communication & Marketing
    University of Virginia - McIntire School of Commerce
    2012
  • Licence Economie, Gestion, Informatique décisionnelle et économétrie appliquée.
    Université Lumière Lyon 2
    2012

Compétences

Catégories