Margaux Wermeister

acheteuse alimentaire

Peut se déplacer à Paris

  • 48.8546
  • 2.34771
Proposer un projet La mission ne démarrera que si vous acceptez le devis de Margaux.
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Localisation et déplacement

Localisation
Paris, France
Peut travailler dans vos locaux à
  • Paris et 50km autour

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  • Agroalimentaire
  • Commerce de détail
  • E-commerce
  • Grande distribution
  • Industrie matières premières
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Compétences (5)

Margaux en quelques mots

Passionnée par la négociation et les arts subtils de la persuasion, je me suis tournée vers les achats dès mon année de césure en école de commerce (un an en tant qu'acheteuse chez Vinci Construction). Mais c'est lors de mon stage de fin d'étude que je parviens à allier le métier que j'aime avec une de mes passions : l'alimentation. Je commence alors chez Carrefour en tant qu'acheteuse Fruits & Légumes frais pour tous les magasins de France ; une expérience passionnante, dense et très formatrice ! Je continue ensuite mon expérience chez Carrefour en saisissant l'opportunité d'une ouverture de poste sur un secteur en plein boom : la fraiche découpe ! Ce sont les fruits et légumes épluchés, découpés et prêt à être consommés. J'étais alors acheteuse marketing et tout était à construire : les fournisseurs à trouver, les produits à développer, la place dans les rayons à trouver etc ! Comme je ne tiens pas en place, je suis partie voir du côté du contenant cette fois ; les arts de la table Luxe aux Galeries Lafayette. Cela m'a permis de travailler avec des fournisseurs très différents et de me former sur d'autres méthodes d'achat. Je suis ensuite revenue à mes premiers amours, chez Wild and The Moon : un concept de café/restaurants, biologiques, plant-based et naturels. J'étais alors la seule acheteuse pour toutes les catégories de produits. Une expérience très responsabilisante, ambiance start-up où l'on comprend vite que son rôle ne se limite pas seulement aux "achats" ; logistique, gestion de projet, management, formation sont certaines des différentes casquettes que j'ai pu avoir.
Mon autonomie, ma force de conviction, mon goût pour l'analyse et les chiffres ainsi que mon aisance relationnelle sont autant de qualités que je possède pour ce métier.
Mais aussi, mon goût du changement, mon envie de challenge et de découverte, mon enthousiasme dans tout ce que j'entreprends sont des qualités qui font de moi, je l'espère, quelqu'un avec qui on prend plaisir à travailler.

Expériences

Carrefour - AUTRES - Carrefour

Grande distribution

ACHETEUR FRUITS & LEGUMES FRAIS

Massy, France

mai 2017 - novembre 2017

Acheteur cellule import sur les produits avocats, oranges, pomelos et ananas pour tous les magasins de France (Hyper, Super, Proxi et Cash) en soutien de deux acheteurs.
Sourcing de producteurs d’ananas et de pomelos pour mise en place d’import direct
Analyse et suivi de la compétitivité de la cellule import
Veille concurrentielle pricing

Carrefour - AUTRES - Carrefour

Grande distribution

ACHETEUR MARKETING

Massy, France

janvier 2018 - novembre 2018

responsable de la famille Fraîche Découpe (Fruits et légumes frais découpés) pour tous les magasins de France (Hyper, Super, Proxi et Cash)
- Prospection et sélection des fournisseurs et produits
- Négociation et optimisation des conditions d'achat
- Construction des assortiments et pilotage de l'animation commerciale - Suivi de performance et veille concurrentielle

Groupe Galeries Lafayette - Groupe Galeries Lafayette

Grande distribution

ACHETEUR ARTS DE LA TABLE LUXE ET ACCESSOIRES OENOLOGIE

PARIS

novembre 2018 - juillet 2019

Négociation des conditions commerciales en achat ferme et commission à la vente (Baccarat, Hermès Table, Saint Louis, Christofle)
- Analyse des ventes et pilotage des performances en fonction des objectifs
- Construction d'assortiment et animation commerciale
- Négociation avec les marques de Luxe pour le remodeling de GL Maison Haussmann - Veille concurrentielle et tendancielle (participation aux salons Maison & Objets, Made in France etc.)

WILD AND THE MOON

Restauration

RESPONSABLE ACHAT

PARIS

juillet 2019 - août 2020

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