À propos de Mamadou Saliou
Français
Bilingue ou natif
Anglais
Capacité professionnelle limitée
Expériences
- Compagnie des Fromages et RichesmontsChargé qualité et laboratoireAGROALIMENTAIREdécembre 2024 - Aujourd'hui (1 an et 6 mois)Gestion du laboratoire du site de Besse, assurance de la qualité des résultats d’analyses physicochimiques et microbiologiques réalisées sur le site et de leur interprétation, Mise à jour des cartes de contrôles en lien avec les appareils infra-rouges (Milko-scan, food-scan) et les méthodes de références, définition des échantillons à prélever et à envoyer en analyse au site de Brioude, saisie et analyse des résultats des résultats retournés, contrôle de l’hygiène du matériel et du personnel.
- D-LAB IndustryAssistant Recherche et DéveloppementMODE & COSMÉTIQUESmars 2024 - juillet 2024 (5 mois)Gannat, FrancePlanification et réalisation des essais laboratoires et des transpositions industrielles des gélules et des gummies, conduite d’études physico-chimiques et bibliographiques de matières premières et de formulations, aromatisation de poudres à diluer, échanges avec les fournisseurs d'arômes et de matières premières, benchmark, rédaction de rapports.Projet 1: encapsulation d’actifs par les cyclodextrinesProjet 2 : reformulation de la base des gummies pour réduire le délai de conditionnementProjet 3 : amélioration continue concernant les problèmes des géluleuses industrielles
- CHAMBOSTAssistant Responsable QHSEAGROALIMENTAIREmai 2023 - août 2023 (4 mois)Tarare, FranceMise à jour du Plan Maitrise Sanitaire intégrant le nouvel atelier de tranchage, intégration des nouvelles recommandations de la Direction Générale de l’Alimentation vis-à-vis de la bactérie Listeria monocytogenes, mise en place de la méthode d’écouvillonnage dans le plan de contrôle de l’environnement, inspections, management d’opérateurs, mise à jour d’indicateurs, rédaction d’instructions, participation aux réunions des non-conformités.
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- Master Biologie Santé Parcours Produits, Santé, Innovation - spécialisation en Développement de Produits Pharmaceutiques et NutritionnelssUniversité Clermont Auvergne2024Gestion de Projet - Formulation de produits pharmaceutiques et cosmétiques - Recherche et Développement - Qualité - Affaires réglementaires - Management - Marketing...
- Licence Biologie Parcours BCP (Bac+2) et Pharmacologie (Bac+3)Université Clermont Auvergne2022Mise en place d'une démarche de recherche scientifique, Biologie, Biotechnologies végétales, Biotechnologies appliquées à la santé, Microbiologie, Chimie, Statistiques, Bio-informatique