À propos de Le Cardiet
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Capacité professionnelle limitée
Expériences
- CDI – La Toque du MidiCheffe de projet événementiel, traiteur la Toque du Midi.AGENCE & SSIImars 2020 - mars 2025 (5 ans)Nice, FrancePlanification et coordination d'une variété d'événement, allant des mariages aux événements d'entreprise. Elaboration de devis détaillés en collaboration étroite avec la clientèle afin de répondre aux besoins spécifiques. Gestion du processus d'acompte. Coordination des équipes terrain, fournisseurs et prestataire, étroite collaboration avec la cheffe d'exploitation cuisine. Assistanat aux candidatures des Appels d'offres, marchés publics. Organisation des ce la plus
- GRIMALDI FORUMAssistante chefs de projet service manifestation / Assistante au service de restauration.janvier 2015 - mars 2020 (5 ans et 2 mois)Grimaldi Forum, MC, Monacoorganisation et coordination des événementiels au palais de congrès de Monaco. (prestataire extérieure, montage des salons, accompagnement des agences et clients).
- ASBMCheffe de rangjanvier 2001 - janvier 2018 (17 ans)Cannes, Francepour de nombreux traiteurs de prestige (Pavillon Hédiard, La Toque du Midi, Fauchon, hôtels de prestige (Mas de Pierre, Four Season, Méridien, Carlton).
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