À propos de Laura
Qui suis-je :
Consultante opérationnelle avec 15 ans d’expérience dans l’industrie, j’ai construit mon parcours au plus près du terrain, sur des environnements industriels exigeants et des projets complexes.
Curieuse et adaptable, je m’intègre rapidement pour comprendre les enjeux, structurer l’exécution et piloter l’opérationnel.
Mon rôle : être un appui de confiance pour vous, dans la durée.
Ma mission :
J’apporte un appui opérationnel fiable pour mettre vos projets et vos opérations sous contrôle.
Je prends en charge l’exécution, le pilotage et la coordination terrain
afin que vous puissiez vous concentrer sur la stratégie et le développement de votre entreprise.
Français
Bilingue ou natif
Anglais
Capacité professionnelle limitée
Accepte de travailler sur site
Cognac (jusqu’à 50 km)
Expériences
- CharloisResponsable méthode et industrialisationAGROALIMENTAIREjanvier 2025 - janvier 2026 (1 an)Cognac, France- Pilotage CAPEX Groupe (Budget 50M€).- Coordination des actions de maintenance et gestion des investissements techniques.
- LVMHConsultante projets industrielsVINS & SPIRITUEUXmai 2022 - décembre 2024 (2 ans et 7 mois)Cognac, France- Déploiement méthodologie projet- Mise en place et pilotage de Groupements de Maitrise d’Œuvre (GMOE) et Assistance à Maitrise d'Ouvrage (AMO)- Interface entre les parties prenantes internes- Reporting et suivi opérationnel- Intégration de composantes telles que : Investissements Durables, Sécurité, Environnement, QualitéRéalisations :- Etude de restructuration d’un domaine viti-vinicole : identification des enjeux clés du projet, étude scénarios d’implantation, étude de flux, estimation financière, rédaction cahier des charges de consultation de Maitrise d’Œuvre- Schéma Directeur visant à réduire les consommations énergétiques de 3 distilleries : état des lieux, cadrage de l’étude, identification des optimisations, étude de mise en oeuvre- Conception d’un nouveau centre de recherche et d’analyses- Etude de remplacement d’un conquêt vendange
- Remy MartinResponsable excellence opérationnelleVINS & SPIRITUEUXavril 2013 - avril 2022 (9 ans)Cognac, FrancePlan Directeur site et élaboration plan d’investissement à 10 ansDéfinition du Plan de Continuité d’Activité (PCA)Resp. Maintenance Process (5 collaborateurs - 500k€ annuel)Déploiement GMAO sous SAPResponsable mise en conformité Sécurité AlimentaireMembre du comité de dégustationDirectrice des opérations internes (site SEVESO seuil haut)
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Formations
- Ingénieur agroalimentairePolytech Montpellier2010Sciences et technologies des industries alimentaires. Option gestion de production