À propos de Julien
🎯 Vous cherchez un expert pour transformer vos événements ou séminaires en expériences mémorables et impactantes ?
Avec une expérience solide dans le secteur du tourisme, de l'événementiel et de l'hospitalité, je vous accompagne dans la conception, la coordination et la valorisation de vos projets avec une approche éthique et responsable.
Mon expertise :
🌳 Tourisme durable : Élaboration de séjours et circuits responsables, mise en avant des artisans locaux, et création d’itinéraires authentiques.
🎉 Événementiel éco-responsable : Organisation d’événements corporate, team building, et séminaires en respectant vos engagements RSE.
🧑💻 Stratégie & conseil en éco-tourisme : Accompagnement des entreprises dans leur transition vers des pratiques plus éthiques et durables.
🗣️ Communication & storytelling : Création de contenus engageants, optimisation de votre visibilité en ligne, et mise en avant de vos valeurs.
Ce que je peux vous apporter :
- Une expertise personnalisée pour répondre à vos besoins spécifiques.
- Une approche clé en main, de la stratégie à l’opérationnel.
- Des solutions axées sur la création de valeur et l’impact positif.
🤝 Si vous avez des projets en tête ou si vous recherchez un professionnel motivé pour renforcer votre équipe, n’hésitez pas à me contacter. Je serais ravi d’échanger sur des collaborations potentielles et de relever ensemble de nouveaux défis !
Français
Bilingue ou natif
Anglais
Capacité professionnelle complète
Espagnol
Notions
Accepte de travailler sur site
Bordeaux (jusqu’à 50 km), Paris (jusqu’à 50 km), Lyon (jusqu’à 50 km), Aix-en-Provence (jusqu’à 50 km), Biarritz (jusqu’à 50 km)
Expériences
- Paris 2024Directeur des opérations traiteur - Jeux Olympiques et Paralympiques Paris 2024SPORTmai 2024 - septembre 2024 (5 mois)Paris, France> Gestion de toutes les opérations dans le cadre des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024> 70.000 repas servis sur la période - 1 M€ de CA> Coordination de 14 sites différents, 20 salons, 100 MH> Service dans les salons OFL et PFL (Olympic and Paralympic Family Lounge)> Co-création d'une offre FANKIT (repas à emporter) avec l'agence On Location> Commandes, matériel, planning staff, coordination livraisons> Contrôles des différentes DDPP sur site, mise en place d'un agrément sanitaire au laboratoireDéfense Arena / Stade de France / Roland Garros / Vélodrome / Grand Palais / Porte de Versailles / Stade Yves du Manoir / Villepinte / Vaires sur-Marne / Invalides / Champs de Mars / Colline d'Elancourt / Versailles / Trocadéro
- Mademoiselle AssociéeRégisseur général lors du Paris de l'InnovationVOYAGE & TOURISMEoctobre 2023 - octobre 2023Paris, FranceRégie générale lors du Paris de l'Innovation à l'hôtel de ville de ParisMise en place de tous les prestataires, suivi opérationnel, gestion des imprévues, garantir le bon suivi du programme et gérer les différents intervenants, accueil des hôtes, guider les participants, rassurer et répondre aux éventuelles questions des organisateurs etc...
- FilonResponsable des opérationsRESTAURATIONseptembre 2023 - décembre 2023 (4 mois)Nanterre, France> Coordination logistique des événements> Gestion des stocks et commandes (arts de la table, mobilier, boissons, etc.)> Suivi opérationnel du catering sur les productions (publicités, long métrages...)> Gestion des ressources humaines terrain (maîtres d'hôtel, serveurs, livreurs)> Mise en place de process pour uniformiser les prestations, simplifier l'organisation logistique et garantir la qualité de service> Ouverture de restaurants d'entreprises
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Formations
- Master of ManagementINSEEC2017Master in Management, Marketing and Business Development
- European Bachelor; Bac +3, International Hospitality, Tourism, Luxury Brands and Event ManagementCMH2015European Bachelor; Bac +3, International Hospitality, Tourism, Luxury Brands and Event Management