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Julien CharitopoulosJC

Julien Charitopoulos

Chef cuisinier

Sur demande
Saint-Étienne, FR
8-15 ans

Délai de réponse moyen : 1h

À propos de Julien

Chef indépendant passionné, je mets mon savoir-faire culinaire au service de vos projets événementiels, privés ou professionnels. Spécialisé dans la création de menus sur mesure, je m’adapte à vos besoins, vos envies et aux contraintes spécifiques de chaque prestation.

Autonome et flexible, je me déplace directement sur site, à condition de disposer d’une cuisine équipée, afin de garantir une exécution optimale et une qualité irréprochable. Cette approche me permet de travailler avec des produits frais, de maîtriser chaque étape de la préparation et d’offrir une expérience authentique et conviviale.

Que ce soit pour un événement ponctuel, une mission de renfort en cuisine ou la conception d’une offre culinaire, je m’engage à apporter rigueur, créativité et exigence dans chacune de mes interventions.
  • Français

    Bilingue ou natif

Accepte de travailler sur site
Saint-Étienne (jusqu’à 50 km)

Expériences

  • Cafétéria Crescendo
    CUISINIER
    RESTAURATION
    janvier 2022 - janvier 2025 (3 ans)
    Mise en place / Grillade / Buffet chaud et froid / Cuisine ouverte / Rotation produits / respect des normes d’hygiène
  • Le Sud
    Second de cuisine
    juin 2009 - septembre 2009 (3 mois)
    Seconde de cuisine
  • Tomato pizza
    Pizzaiolo
    juin 2006 - septembre 2014 (8 ans et 3 mois)
    Saisonnier pizzaiolo et polyvalent mise en place création des pâtes et rotations produits gestion de stock

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Formations

  • CERTIFICAT DE QUALIFICATION PROFESSIONNELLE Cuisine, service, formation hygiène HACCP
    MÉCANIQUE AUTOMOBILE
    CERTIFICAT DE QUALIFICATION PROFESSIONNELLE Cuisine, service, formation hygiène HACCP
  • Centre H et C Conseil
    2010

Compétences

Catégories

  • Autre