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Joséphine DesmottesJD

Joséphine Desmottes

Cheffe de projets événementiel

455 €/jour
Paris, FR
3-7 ans

Délai de réponse moyen : 1h

À propos de Joséphine

Depuis mes débuts dans l’événementiel, une passion m’anime : transformer des idées en expériences marquantes.

Avec plus de cinq ans d’expérience à orchestrer des projets lifestyle et F&B pour des clients comme Maison Villevert, Bollinger, META ou encore plus récemment à développer l’expérience F&B des espaces hospitalités de l’adidas arena, j’ai acquis un sens aigu de la gestion, de l’organisation, de la créativité et de l’expérience de marque & client.

En tant que cheffe de projet événementiel, j’ai appris à naviguer avec rigueur entre budgets serrés, attentes pointues et imprévus de dernière minute, tout en collaborant avec des équipes pluridisciplinaires. Je suis couteau-suisse et d’une curiosité insatiable. L’art de bâtir des expériences authentiques et inspirantes me passionne et n’a désormais plus de secret pour moi.

Je suis avide de création et fervente défenseuse du sur-mesure et souhaite désormais mettre mes compétences au service de lieux de vie, de marques, de studios, d’agences et de chef.fes.

Persuadée que ces quelques lignes ne peuvent témoigner de ma vision, je me tiens à votre entière disposition pour l'exprimer de vive voix.

À très vite,
Joséphine
  • Français

    Bilingue ou natif

  • Anglais

    Capacité professionnelle complète

  • Espagnol

    Capacité professionnelle complète

  • Italien

    Notions

Accepte de travailler sur site
Paris (jusqu’à 50 km)

Expériences

  • Le Réfectoire
    Responsable expérience F&B
    RESTAURATION
    mars 2024 - Aujourd'hui (2 ans et 3 mois)
    Paris, France
    Rattachée aux espaces hospitalités de l'adidas arena, dont Le Refectoire est concessionnaire.

    - Organisation, commercialisation et supervision de l'ensemble des prestations F&B des loges
    - Optimisation de l'expérience client F&B des loges de l'adidas arena
    - Développement des offres F&B conjointement avec la cheffe exécutive et le directeur d'exploitation
    - Développement de la charte graphique des menus des espaces hospitalités
    - Garantie de la satisfaction globale des clients et partenaires, relations publiques sur site
    - Suivi et évaluation post mortem des activations projets

    Partenaires et clients : Adidas, Paris Entertainment Company, AbInBev, Moët Hennessy, Spotify
  • Le Réfectoire I On Location
    Cheffe de projet traiteur JO Paris
    RESTAURATION
    mai 2024 - août 2024 (3 mois)
    Paris, France
    Dans le cadre des Jeux Olympiques & Paralympiques 2024 et le respect des engagements Food Vision Paris 2024 - exploitation en marque blanche pour le compte du Refectoire.

    - Mise en place du plan de recrutement du personnel et organisation des plannings (services, livraisons, reprises)
    - Provision de la masse salariale et optimisation des coûts
    - Développement et mise en place des Standard Opérationnel de Service (F&B SOP'S)
    - Exploitation sur site et gestion des équipes : managers, maîtres d'hôtel, barmen, chef.fes de partie, chef.fes éxécutifs
  • Cartel
    Cheffe de projet événementiel F&B & lifestyle
    PRESSE & MÉDIAS
    janvier 2020 - janvier 2023 (3 ans)
    Paris, France
    Gestion de projets communication 360° sur les sujets food & beverage et lifestyle

    - Gestion d'équipes : attribution des tâches, gestion des ressources
    - Élaboration des plans d'actions, stratégies, budgets et échéanciers, en communication constante avec les parties prenantes internes et externes
    - Production et gestion d'événements sur site Mise en oeuvre de stratégies d'amplification en relations presse, publiques & influence
    - Participation au développement de l'agence (réponse aux AO, prospection)

    Clients : Casamigos, Maison Villevert, Le Perchoir, MUBI, TUMI, META, La Brasserie Barbès, Bollinger Diffusion, The Kooples

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Formations

  • MBA - communication et marketing des Vins et Spiritueux
    EFAP
    2020
  • Licence Droit Public & Sciences Politiques
    Institut Catholique de Paris
    2018

Compétences (21)

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