À propos de Jemima
Vous êtes un professionnel dans le domaine de l'agroalimentaire (boulanger, charcutier, restaurant, métier de bouche, transformant, ...) ?
La DDPP vous demande une formation, vous souhaitez l'anticiper ou la mettre à jour ?
Vous avez besoin de créer ou d'améliorer votre plan de maitrise sanitaire (PMS) ?
Vous souhaitez un audit ponctuel ou régulier ?
Je propose pour vous et/ou vos personnels, des séances de formation en hygiène et sécurité des aliments/HACCP selon vos besoins mais également la rédaction de votre plan de maitrise sanitaire ou la réalisation d'audits.
Les thématiques pouvant être abordés dans les formations :
-les bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication
-les dangers en agrolimentaire (microbio, chimique, etc)
-la méthode HACCP
-le nettoyage et la désinfection
...
Les formations peuvent se faire sur le terrain ou dans un local adapté selon les outils disponibles.Une évaluation sera effectuée à la fin, afin de s'assurer de l'assimilation.
Je suis diplômée d'un master en nutrition et sciences aliments. J'ai 2 ans d'expérience dans la formation et la qualité dans l'agroalimentaire. J'ai travaillé dans des centres d'expertise qui œuvre auprès de divers environnements professionnels agroalimentaires.
Aujourd'hui, je suis gérante de mon entreprise de prestations muti-services.
N'hésitez pas à me contacter en précisant vos attentes et vos besoins.
Au plaisir de collaborer avec vous !
Français
Bilingue ou natif
Anglais
Capacité professionnelle limitée
Malgache
Bilingue ou natif
Accepte de travailler sur site
Grenoble (jusqu’à 50 km)
Expériences
- FreelanceConsultante hygiène, qualité et sécurité des alimentsAGROALIMENTAIREavril 2022 - Aujourd'hui (4 ans et 2 mois)Grenoble, France
- ABIOLABTechnicienne qualitéaoût 2021 - novembre 2021 (3 mois)38330 Montbonnot-Saint-Martin, FranceAudits hygiène et sécurité des aliments Prélèvements alimentaires, d'eau et de surfaces
- DSMAssistante qualitéoctobre 2019 - septembre 2020 (11 mois)Seclin, FranceMise en place du zoning Mise en place des formations en e-Iearning Réalisation d'actions de sensibilisation Réalisation de prélèvements (validation de nettoyage, environmental monitoring) Mise à jour de procédures (étiquettes de réception, précautions de pesées, gamme de nettoyage) Audits internes
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Formations
- Master 2 (M2) , Nutrition et Sciences des alimentsUniversité d'Artois2020Master 2 (M2) , Nutrition et Sciences des aliments
- Master 1, Nutrition et sciences des alimentsUniversité d'Artois2019Master 1, Nutrition et sciences des aliments