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Hamza RhiouiHR

Hamza Rhioui

chef cuisine

334 €/jour
Marrakech, MA
15 ans et +

Délai de réponse moyen : 1h

À propos de Hamza

Chef de cuisine expérimenté, observateur et rigoureux, je propose mes services dans l’évaluation client, le test de parcours utilisateur et la rédaction d’avis qualitatifs.

Fort de plus de 18 ans d’expérience dans la restauration et l’accueil client, je maîtrise parfaitement les codes du service, la satisfaction client, et l’analyse des points d’amélioration dans un commerce.

Aujourd’hui, je mets ces compétences au service de missions comme :
• Rédaction d’avis clients réalistes (Google Maps, TripAdvisor, Booking, etc.)
• Tests de parcours de réservation ou navigation sur site web
• Feedback détaillé sur l’expérience client en point de vente ou à distance


Sérieux, discret et professionnel

Bonne maîtrise du français, de l’anglais et de l’arabe
Disponible pour des missions ponctuelles ou récurrentes

Basé à Marrakech, je suis ouvert à toutes les propositions en télétravail ou terrain.
  • Arabe

    Bilingue ou natif

  • Français

    Bilingue ou natif

  • Anglais

    Notions

Accepte de travailler sur site
Marrakech (jusqu’à 50 km), El Jadida (jusqu’à 50 km), Casablanca (jusqu’à 50 km), Tanger (jusqu’à 50 km), Tétouan (jusqu’à 50 km)

Expériences

  • Omammy Burger
    Sous-chef de cuisine
    RESTAURATION
    avril 2014 - Aujourd'hui (12 ans et 2 mois)
    The Montgomerie Marrakech, Marrakech, Morocco
    • Supervision de la cuisine et encadrement d'équipe.
    • Création de recettes pour un concept américain gourmet.
    • Suivi qualité, hygiène, gestion des stocks.
    Gestion du service client Chef Management de restaurant Formateur
  • Myounga Restaurant Coréen
    Chef de partie froid
    RESTAURATION
    février 2014 - mars 2014 (1 mois)
    Sidi Bouzid, Tunisia
    • Préparation de plats froids coréens traditionnels.
    • Respect des normes de présentation et d'hygiène.
  • Au Petit Paris
    Responsable de restaurant
    RESTAURATION
    décembre 2010 - janvier 2014 (3 ans et 1 mois)
    El Jadida, Morocco
    • Gestion complète du restaurant gastronomique français.
    • Création de menus spécialisés (notamment au canard).
    • Encadrement du personnel et gestion opérationnelle.

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Formations

  • Diplôme en arts culinaires
    Institut Spécialisé de Technologie en Hôtellerie et de Tourisme
    2007
    Diplôme en arts culinaires

Compétences

Catégories