À propos de Farah
🚀 J’aide les restaurants et concepts food à augmenter leur chiffre d’affaires grâce au digital, à la data et à une stratégie orientée rentabilité.
Le secteur de la restauration évolue : visibilité locale, plateformes de livraison, e-réputation, réseaux sociaux, tunnel de réservation…
Sans stratégie digitale claire, la croissance est limitée.
Ma particularité ?
👉 Je combine expertise terrain en restauration + stratégie digitale & acquisition.
Je comprends :
- Les contraintes opérationnelles (marge, food cost, flux cuisine/salle)
- Les enjeux de rentabilité
- Les réalités des indépendants et petits groupes
- Et les leviers digitaux qui génèrent du chiffre
🎯 Ce que je peux mettre en place
🔎 Audit & Diagnostic Digital Restaurant
- Audit visibilité Google & SEO local
- Analyse Uber Eats / Deliveroo / Just Eat
- Audit réseaux sociaux & tunnel de conversion
- Analyse e-réputation & avis clients
- Identification des pertes de marge et opportunités de croissance
- Plan d’action priorisé orienté résultats
📈 Acquisition & Croissance
- Stratégie de contenu social media
- Campagnes Meta Ads & Google Ads locales
- Optimisation fiches Google Business
- Optimisation taux de conversion commande & réservation
- Stratégie d’influence locale
- Mise en place d’un système de recontact (email / SMS)
📊 Pilotage & Data (Différenciation forte)
- Mise en place de tableaux de bord (POS + plateformes livraison + Ads)
- Analyse coût d’acquisition client (CAC)
- Suivi marge par canal
- Lecture KPI mensuelle
- Coaching décisionnel basé sur les données
👉 Peu d’acteurs du marché proposent un pilotage data intégré pour restaurants.
C’est un levier extrêmement différenciant.
🧠 Ma vision
Je ne fais pas “du marketing pour faire joli”.
Je travaille sur :
- Le chiffre d’affaires
- La marge
- Le remplissage
- Le repeat business
- La rentabilité long terme
Le digital n’est pas une dépense.
C’est un levier stratégique.
Anglais
Capacité professionnelle complète
Français
Bilingue ou natif
En télétravail uniquement
Travaille majoritairement à distance
Expériences
- Perle'sAccompagnementRESTAURATIONjanvier 2026 - Aujourd'hui (5 mois)Paris, FranceJ'accompagne Tea House, un bubble Tea Shop, dans son activité.J'ai eu la chance d'y travailler en tant que serveuse entre 2018 et 2019. J'ai évolué par la suite en tant que responsable caisse et fournisseur. Par conséquent, je connaissais déjà très bien la méthode de travail et les besoins.En Janvier 2026, la gérante de ce bubble Tea m'appelle pour l'aider à la mise en place d'activité annexe comme le développement sur Deliveroo :- Création d'un catalogue complet des produits livrables- Photographie des produits et retouche- Calcul des prix avec commission (vous n'êtes pas obligé d'appliquer le même prix que sur place)- SuiviJ'accompagne également dans la mise en place de la nouvelle caisse : en effet, nous nous sommes aperçus qu'elle pouvait optimiser les coûts en changeant de caisse avec un nouveau terminal de paiement. Ce qui lui faisait peur, c'était la configuration des produits et des paramètres. Ces défis ne me font pas peur et en 3 jours, tout a été mis en place (je précise que je ne connaissais pas le logiciel de caisse mais je pars du principe que tout est user-friendly - facile à utiliser). Certes, pour un gérant, ce n'est pas de tout repos et il a plein de choses à gérer. C'est pourquoi, je propose mon aide également sur ces services.Ave ce changement, elle a pu économiser plus de 600€ / an. Un gain également en commission.Dans mes activités d'accompagnement, j'ai également travaillé sur le stop trottoir, qui est un élément très important, surtout, sur une rue piétonne. La volonté de la cliente : mettre le plus possible des produits qu'elle vend. Ce n'était pas chose facile mais pari réussi. Les clients ont une vision plus globale de tout ce qu'elle vend avant de rentrer dans le local.Je continue à suivre cette cliente. Etant sur Paris, je me déplace régulièrement pour connaitre les besoins et même voir, sur place, les questions de ses clients. Cela me permet de proposer des services dans un cadre réel.
- EMV GroupeDirectrice adjointe d'un restaurant libanaisRESTAURATIONavril 2023 - décembre 2025 (2 ans et 8 mois)Paris, FranceResponsable opérationnelle & développement – Al Boustan (Restaurant & Traiteur événementiel)Rôle transversal au sein d’un restaurant libanais avec activité traiteur (mariages, réceptions privées et événements d’entreprise).🔹 Opérations restaurant
- Coordination salle / cuisine et gestion du service
- Encaissement et relation client
- Optimisation de l’organisation interne
- Suivi fournisseurs et support administratif
- Contrôle des coûts et structuration des process
🔹 Développement traiteur & mariage- Organisation logistique des prestations extérieures
- Coordination équipes service & production
- Relation clients B2C et B2B
- Préparation et supervision d’événements
- Garantie qualité et satisfaction client
Cette expérience m’a permis d’acquérir une compréhension concrète des enjeux d’un restaurateur : rentabilité, gestion des marges, pression opérationnelle, acquisition client et fidélisation.Aujourd’hui, j’intègre cette expertise terrain dans mes missions marketing digital et growth pour restaurants, avec une approche orientée résultats, chiffre d’affaires et pilotage par la data. - Restaurant la PerlaAssistante de directionRESTAURATIONseptembre 2022 - février 2023 (6 mois)Paris, France- Gestion des salariés : service et cuisine- Gestion des partenaires : cabinet comptable, service juridique, association des commerçants- Gestion des fournisseurs- Gestion des commandes traiteurs : après avoir recueillis les besoins des clients avec adaptation de nos formules, je gère le suivi de la commande jusqu'à la livraison.
Avis
Mallet
itinéraire B
Avis laissé le 23/02/2018
Très bon presta.
Super communication :)
Merci
CS
Compte supprimé
Avis laissé le 22/09/2017
Je recommande Farah, j'ai eu une excellent contact. C'est une personne sérieuse, méticuleuse et efficace.
Recommandations
AU
AU
Ces profils de freelance correspondent également à vos critères
Agatha Frydrych
Backend Java Software Engineer
4.7
(3)
2
Baptiste Duhen
Fullstack developer
4.6
(4)
5
Amed Hamou
Senior Lead Developer
4
(2)
7
Audrey Champion
Web developer
4.3
(3)
4
Formations
- DUT Multimédia pendant 2 ans puis Licence professionnelle Concepteur et Intégrateur Web et MultimédiaIUT de Bobigny
Certifications
- Ateliers numériques de GoogleGoogle2020
- Initiez-vous à la gestion de projet agileOpenclassroom2021