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Fanny P.FP

Fanny P.

Cheffe de projet | Nutrition, RSE, Durabilité

600 €/jour
5 projets
Paris, FR
3-7 ans

Délai de réponse moyen : 1h

À propos de Fanny

Cheffe de projet dynamique, je conçois, coordonne et pilote des projets à impact dans les domaines de la nutrition, la RSE et la santé, en alliant rigueur, pédagogie et sens de la collaboration.

Forte de plusieurs expériences en entreprise (Unilever, L’Oréal) et en agence de conseil, j’ai mené des missions de coordination multi-acteurs, de création de contenus pédagogiques et de vulgarisation de sujets complexes (nutrition, ACV, transition alimentaire, communication scientifique). J’ai également animé des ateliers, formé des équipes internes, et produit des livrables stratégiques clairs, adaptables à différents publics (consommateurs, experts, internes).

J’interviens sur des projets :
• Nutrition et transition alimentaire
• Stratégies RSE, veille réglementaire
• Création de supports pédagogiques ou de sensibilisation
• Animation, formation, vulgarisation scientifique
• Coordination de projets transverses (santé, alimentation, environnement, éducation)

💬 Mes forces :
• Esprit de synthèse & rigueur dans la conduite de projet
• Aisance rédactionnelle & vulgarisation de sujets complexes
• Écoute active & relationnel bienveillant
• Capacité d’adaptation à des environnements variés
• Forte sensibilité aux enjeux sociaux et environnementaux

🤝 Je travaille en freelance avec des entreprises, agences, associations et ONG engagées.

📍Basée à Paris – disponible à distance ou en présentiel ponctuel.
📆 Disponible pour missions courtes ou longues.
  • Français

    Bilingue ou natif

  • Anglais

    Capacité professionnelle complète

Accepte de travailler sur site
Paris (jusqu’à 50 km)

Expériences

  • Unilever
    Chargée de Projet R&D Nutrition & Ice cream
    AGROALIMENTAIRE
    juillet 2024 - mai 2025 (10 mois)
    • Coordonner des projets multi-acteurs intégrant des actions d’éducation nutritionnelle
    • Collaborer avec des équipes pluridisciplinaires pour adapter les projets aux enjeux de durabilité
    • Valider les supports à destination du consommateur (allégations, Nutri-Score, communications)
    • Contribuer à la conformité réglementaire et à la veille sur les politiques nutritionnelles
    Veille réglementaire packaging alimentaire Gestion de données produit Mise en conformité réglementaire Veille concurrentielle
  • L'Oréal
    Chargée de Projet RSE
    LUXE
    mars 2024 - juin 2024 (4 mois)
    • Réaliser un benchmark stratégique des outils d’analyse de cycle de vie (ACV) utilisés dans l’industrie cosmétique et autres secteurs, analyse des méthodologies concurrentes
    • Production de livrables détaillés et schématisés pour alimenter la stratégie RSE
    • Vulgariser des informations complexes à destination de publics internes et externes
    • Suivi des évolutions réglementaires d’affichage environnemental et de notation produit
    Benchmark concurrentiel Rédaction et suivi de livrables vulgarisation technique Veille réglementaire Présentation orale
  • Unilever
    Chargée de Projet Innovation & Activation Ice Cream – France, UK, Irlande
    AGROALIMENTAIRE
    juin 2022 - septembre 2023 (1 an et 3 mois)
    • Animer des sessions de formation sur la nutrition, les procédés alimentaires et les enjeux santé
    • Coordonner des projets d’innovation pour les marchés français, anglais et irlandais
    • Participer à la communication d’allégations nutritionnelles
    • Rédiger et actualiser les spécifications techniques destinées aux services e-commerce, service consommateurs et partenaires internes
    Déploiement d'innovations Gestion de projets Innovation produit Conception et animation de formations Rédaction des spécifications

Avis

5,0

sur 1 évaluation

J

Jean-Marc

Unilever - France

Avis laissé le 27/01/2023

Excellente collaboration avec Fanny dans sa mission R&D local glace, fiable, disponible et sachant travailler en autonomie, comme interagir efficacement avec les équipes locales et européennes.

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Formations

  • Master, Nutrition Humaine
    EDNH, Ecole de Diététique et Nutrition Humaine
    2021
    - Stages : Alimentation et développement durable ; Stratégies nutritionnelles des industries agroalimentaires et politiques de santé publique - Travaux de recherches : Aspects psychologiques et hormonaux des TCA ; Aliments ultra- transformés et risque de mortalité ; Additifs alimentaires et toxicité ; Applications de notation des aliments et choix éclairés - Certification : Education Thérapeutique du Patient (ETP)
  • Licence, Psychologie
    Université Toulouse - Jean Jaurès
    2018
    Licence, Psychologie

Certifications

  • Education Thérapeutique du Patient (ETP)
    EDNH
    2021
    Capacité d'écoute Organisation d'ateliers Animation d'ateliers

Compétences

Catégories

  • Autre