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Elise B.EB

Elise B.

Bras droit - Office Manager - Ancienne directrice

400 €/jour
Nantes, FR
8-15 ans

Délai de réponse moyen : 1h

À propos de Elise

𝑨𝒑𝒓𝒆̀𝒔 𝒑𝒍𝒖𝒔 𝒅𝒆 10 𝒂𝒏𝒔 𝒅𝒂𝒏𝒔 𝒍𝒂 𝒈𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒉𝒐̂𝒕𝒆𝒍𝒊𝒆̀𝒓𝒆, 𝒋’𝒂𝒊 𝒄𝒉𝒐𝒊𝒔𝒊 𝒅𝒆 𝒎𝒆𝒕𝒕𝒓𝒆 𝒎𝒐𝒏 𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓𝒕𝒊𝒔𝒆 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒄𝒐𝒐𝒓𝒅𝒊𝒏𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏, 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒔𝒕𝒓𝒂𝒕𝒆́𝒈𝒊𝒆 𝒆𝒕 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒔𝒕𝒓𝒖𝒄𝒕𝒖𝒓𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒅’𝒆́𝒒𝒖𝒊𝒑𝒆𝒔 𝒂𝒖 𝒔𝒆𝒓𝒗𝒊𝒄𝒆 𝒅𝒆𝒔 𝒂𝒄𝒕𝒆𝒖𝒓𝒔 𝒅𝒖 𝒕𝒐𝒖𝒓𝒊𝒔𝒎𝒆 𝒆𝒕 𝒅𝒆 𝒍’𝒉𝒐𝒔𝒑𝒊𝒕𝒂𝒍𝒊𝒕𝒚 𝒆𝒏 𝒕𝒂𝒏𝒕 𝒒𝒖’𝑶𝒏𝒍𝒊𝒏𝒆 𝑩𝒖𝒔𝒊𝒏𝒆𝒔𝒔 𝑴𝒂𝒏𝒂𝒈𝒆𝒓 𝒐𝒖 𝒃𝒓𝒂𝒔 𝒅𝒓𝒐𝒊𝒕.

En tant que Directrice d’hôtel, j’ai piloté la performance opérationnelle et financière de plusieurs établissements, avec un fort accent sur la qualité client et l’engagement des équipes.
J’ai également conduit des projets structurants, notamment la rénovation complète de l’Ibis Treillières et l’ouverture de l’hôtel Ibis Budget, incluant la coordination pour la réouverture, le recrutement de 20 collaborateurs et la mise en marché de l’établissement.

Ces expériences m’ont permis de développer une vision globale : management, optimisation des process, communication interne, pilotage budgétaire et conduite du changement.

𝑱’𝒂𝒊 𝒗𝒖 𝒅𝒆 𝒍’𝒊𝒏𝒕𝒆́𝒓𝒊𝒆𝒖𝒓 𝒍𝒆𝒔 𝒅𝒆́𝒇𝒊𝒔 𝒒𝒖𝒐𝒕𝒊𝒅𝒊𝒆𝒏𝒔 𝒅𝒆𝒔 𝒅𝒊𝒓𝒊𝒈𝒆𝒂𝒏𝒕𝒔 : 𝒕𝒐𝒖𝒕 𝒈𝒆́𝒓𝒆𝒓 𝒂̀ 𝒍𝒂 𝒇𝒐𝒊𝒔, 𝒎𝒂𝒏𝒒𝒖𝒆𝒓 𝒅𝒆 𝒕𝒆𝒎𝒑𝒔 𝒑𝒐𝒖𝒓 𝒍𝒂 𝒔𝒕𝒓𝒂𝒕𝒆́𝒈𝒊𝒆, 𝒆𝒕 𝒓𝒆𝒑𝒐𝒖𝒔𝒔𝒆𝒓 𝒔𝒂𝒏𝒔 𝒄𝒆𝒔𝒔𝒆 𝒍𝒆𝒔 𝒑𝒓𝒐𝒋𝒆𝒕𝒔 𝒆𝒔𝒔𝒆𝒏𝒕𝒊𝒆𝒍𝒔.

Cette prise de conscience m’a menée naturellement vers un nouveau rôle : celui d’Online Business Manager ou bras droit !
  • Français

    Bilingue ou natif

  • Anglais

    Capacité professionnelle complète

Accepte de travailler sur site
Nantes (jusqu’à 15 km)

Expériences

  • OBM BY ELI
    Online Business Manager - Bras droit
    octobre 2025 - Aujourd'hui (8 mois)
    Nantes, France
    Accompagnement des dirigeants dans la structuration et le développement de leur activité.
    Optimisation des process pour gagner du temps, fluidifier l'organisation et réduire la charge mentale.
    Pilotage opérationnel : coordination agile des équipes, suivi des priorités et exécution des projets stratégiques. Mise en place d'outils performants pour soutenir une croissance durable.
    directrice des opérations Operations Manager COO (Chief Operating Officer) Services Ecoute active Organisation et gestion des priorités
  • Château Le Saz
    Responsable développement opérationnel
    avril 2025 - juillet 2025 (3 mois)
    En charge du développement du château sur la création d'un hôtel, bar, restaurant et SPA.
    Projet trop prématuré
  • Ibis*** & Ibis Budget** Nantes Nord Treillières
    Directrice d'établissement
    novembre 2020 - décembre 2024 (4 ans et 1 mois)
    Nantes, France
    Gestion de l'administration du personnel: gestion des formalités administratives
    de l'entrée à la sortie des collaborateurs, envoi des éléments variables, contrôle
    des bulletins de salaire en lien avec la société d'externalisation de paie,
    déploiement du SIRH, contrôle de la gestion des temps et des plannings, gestion
    de la partie recrutement en direct et avec les agences d'intérim, suivi la GPEC,
    réponses aux questions des salariés, gestion des formations, gestion de la partie
    disciplinaire, gestion des relations sociales, projets transversaux

    Relations avec les écoles et partenaires sociaux (France Travail, AKTO...)

    Satisfaction client et qualité : Mise en œuvre des stratégies pour améliorer,
    recueillir et analyser les retours. Ibis Budget TOP10 puis 1er sur la France en
    moins d’un an d’ouverture

    Gestion financière : Elaboration et gestion du budget annuel, surveillance des
    dépenses et des revenus, identifications des opportunités pour améliorer la
    profitabilité, optimisation des coûts, définition de la stratégie pricing et suivi au
    quotidien grâce au yield management (tarification dynamique). CA d’environ 2.5€
    millions par an

    Gestion commerciale: Négociation des contrats avec tous types de fournisseurs,
    prospection, élaboration des partenariats, participation aux salons
    Vérification des obligations liées à l’exploitation d’un ERP

    Suivi des travaux de rénovation de l’ibis et préparation à l’ouverture de l’ibis
    budget et du restaurant (2022-2023) avec embauche de 20 personnes

    Reporting et analyse des résultats des 3 établissements

    Développement de la visibilité sur les canaux digitaux (réseaux, site web et site
    de revente) et obtention de labels (Clé Verte, Accueil Vélo...)

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Formations

  • Préparation master Développement
    2025
    Préparation master Développement
  • Bachelor Management du Tourisme
    Sup de Co La Rochelle
    2012
    Bachelor Management du Tourisme

Compétences

Catégories