Elena Alexandru

Lancement et structuration du pôle événementiel : organisation d'environ 60 événements/ an (de 10 à 180 personnes ) et réalisation de 450 K€ de CA dès la première année Participation au recrutement des équipes salle et cuisine (15 personnes) et coordination de l'équipe salle : gestion des plannings Négociation des tarifs fournisseurs et gestion des commandes d'approvisionnement salle et bar, avec développement d'offres cocktails dédiées aux événements BtoB et BtoC

Mission stratégique dans le cadre de la reprise du Chalet des Îles

Responsabilités

Redéfinition du positionnement événementiel selon la stratégie groupe

Gestion de la transition clients entre l'ancienne et la nouvelle structure

Reporting commercial et suivi de performance Accompagnement à l'intégration des équipes

Définition de la stratégie événementielle Développement de l'activité, planification et coordination des événements

Réalisations

Planification et coordination d'environ 300 événements BtoB et BtoC (de 15 à 300 personnes ) par an avec une croissance du CA à 1,9M€ Prospection et fidélisation de clients

Coordination des prestataires et des équipes (30–40 personnes) lors des événements

Elaboration et gestion complète du cycle devis - contrat et suivi client les 120 dossiers

Suivi comptable de la facturation client