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David MéroDM

David Méro

Consultant Achats Responsables & IA

800 €/jour
Cergy-Pontoise, FR
15 ans et +

Délai de réponse moyen : 1h

À propos de David

J'ai créé POCKANN Consulting pour faire que la fonction Achats de mes clients deviennent leur levier de Transition et de recherche de 3x Performance : financière, sociale et environnementale.
Décupler les actions d'optimisations économiques à travers les achats responsables au bénéfice de mes clients afin de les accompagner dans les multiples transitions de la décennie à venir pour les mener vers une stratégie de résilience.

Passionné par l'optimisation de la chaîne commerciale amont - sourcing / appros / achat / logistique & supply chain / R&D / agréage qualité / productivité en production - j'ai consolidé mon parcours professionnel de Manager des Achats par la Méthode Bilan Carbone afin de développer une démarche RSE pragmatique dans le sillage d’un service achats performant.

J'ai une expertise spécifique concernant les produits agro-alimentaires. Mon activité m'a amené à travailler en relation avec de nombreuses origines dans le monde (Europe du Nord et de l'Est, Afrique, Asie, Océanie, Amériques du Nord et du Sud).

Mes missions variées, au delà des achats directs de matières premières, m'ont amenés à travailler dans d'autres secteurs que l'alimentaires, sur les achats indirects d'optimisation de transport, d'intérim ou même d'énergie pour accompagner la transition énergétique.
  • Français

    Bilingue ou natif

  • Espagnol

    Capacité professionnelle limitée

  • Anglais

    Bilingue ou natif

  • Roumain

    Notions

Accepte de travailler sur site
Cergy-Pontoise (jusqu’à 50 km), Boulogne-sur-Mer (jusqu’à 50 km), Lorient (jusqu’à 50 km), Saint-Brieuc (jusqu’à 50 km), Biarritz (jusqu’à 50 km)

Expériences

  • SOVINTEX
    Consultant Achat Responsables
    AGROALIMENTAIRE
    janvier 2026 - mars 2026 (2 mois)
    Paris, France
    Lors d'un développement de produit qui allait faire croitre le besoin en volume d'une matière 1ère, une faiblesse a été identifiée sur l'approvisionnement lié à une mono-source. Le contexte de disponibilité matière était tendu, car lié à un produit sous label de Pêche Durable peu disponible.
    La mission avait pour but de sécuriser les approvisionnements en faisant entrer dans le panel fournisseur de cette matière 1ère un second fournisseur en tout point identique en terme de durabilité, spécifications technique et prix.
    Résultat : un fournisseur de 1er plan a été sélectionné, la négociation sur le prix a permis une économie de 10,6% net et une sécurisation de la disponibilité pour la ligne de production.
    Sourcing Négociation Sustainability agroalimentaire achats responsables
  • Still Awake
    Consultant Sourcing Achat / R&D
    E-COMMERCE
    septembre 2025 - juin 2026 (9 mois)
    Cergy-Pontoise, France
    Pour le lancement d'une nouvelle marque d'huile d'olives avec un packaging innovant et disruptif, sourcer un producteur/partenaire pour le lancement prévue à l'automne 2026.
    Mettre en oeuvre la supply chain d'approvisionnement en sélectionnant les opérateurs d'embouteillage et d'encannage sur le marché français.
    Livrables : identifié et crée une relation commerciale fiable avec le producteur d'huile, défini les bouteille et cannette alu avec les partenaire tout au long de la supply chain.
    Livraison "clef en main" de la filière d’approvisionnement amont au moment de la finialisation des concept marleting des emballages.
    réactivité autonomie Expertise technique stratégie achats Supply chain
  • CFAO
    Consultant Achats Transport
    LOGISTIQUE & SUPPLY CHAIN
    février 2024 - juillet 2024 (5 mois)
    Boulogne-Billancourt, France
    Dans le contexte géopolitique complexe au Moyen Orient qui a vu toutes les routes maritimes mondiales bouleversées, notamment les routes Asie Europe qui empruntaient la Mer Rouge et la Canal de Suez, le Groupe CFAO a souhaité se faire accompagner dans le cadre de son appel d'offres annuels de transport maritime.
    Résultant une baisse négociée de 2,3% du budget achats de transport maritime dans un contexte d'hyper inflation hiératique.
    Gestion de crise Supply chain transport maritime Analyse de données Négociation

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Formations

  • BILAN CARBONE (Méthode agréée par l'ADEME)
    IFC - Institut de Formation Carbone
    2024
    Elaborer des Bilans Carbone pour les organisations afin de quantifier leur empreinte et pouvoir travailler à la réduire, tout en permettant de produire des rapports officiels en vue de communications extra-financières
  • Direction Achats & RSE - Méthode IMPACT3
    SWOTT
    2023
    Management de la triple performance économique, sociale-sociétale et environnementale à travers la méthode Impact3. Niveau atteint : Black Belt

Certifications

  • Animateur La Fresque Océane
    La Fresque Océane
    2024
    Vulgarisation scientifique Intelligence collective Animation de formation Esprit d’équipe Esprit d'analyse et de synthèse Pédagogie active Animation d'ateliers
  • Animateur La Fresque du Climat
    LA FRESQUE DU CLIMAT
    2023
    Vulgarisation scientifique Intelligence collective Transmission de connaissances Esprit d’équipe Pédagogie active Esprit d'analyse et de synthèse Animation d'ateliers

Compétences

Catégories