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¿Tu planta sigue planificando la producción "a ojo"?

Soy Director de Operaciones con más de cinco años de experiencia liderando la cadena de suministro y la producción en el sector industrial, biotecnológico y agroalimentario.

Me dedico a transformar operaciones caóticas en procesos medibles, eficientes y rentables. Trabajo bajo el modelo de Interim Management o Fractional COO para PYMES que necesitan estructurar su planta, reducir el stock inmovilizado y eliminar horas extras innecesarias, todo ello sin asumir el coste estructural de un directivo a tiempo completo.

Mi ventaja diferencial:

No soy un consultor teórico de PowerPoint; soy un profesional de trinchera que gestiona fábricas a diario. Mi gran valor añadido es la agilidad: combino mi conocimiento técnico en planta con el desarrollo de herramientas de planificación propias impulsadas por IA y automatización. Lo que a una consultora tradicional le toma meses auditar, yo lo mapeo, diseño y dejo funcionando en semanas. Tu equipo sabrá exactamente qué fabricar, en cuánto tiempo y con qué personal.

Proyectos y entregables en los que puedo ayudarte:

Sistemas de Planificación de Producción: Creación e implementación de herramientas dinámicas que cruzan tu previsión de ventas, stock de seguridad y capacidad humana.

Auditoría Operativa Flash: Detección quirúrgica de cuellos de botella en tu planta y diseño del plan de acción correctivo.

Optimización de Inventario y Mermas: Sistemas de cálculo de necesidades (BOM) para reducir el capital inmovilizado en el almacén.

Estandarización (SOPs): Creación de procedimientos operativos estándar claros y ejecutables para tu personal.

Hablemos 15 minutos sin compromiso y evaluemos si mi experiencia puede aportar rentabilidad directa a tus operaciones.

Domaines d’expertise

Langues

Espagnol
Bilingue ou natif
Anglais
Capacité professionnelle complète

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Ávila (jusqu’à 50 km)

Santa Teresa
Chief Operating Officer (COO)
janvier 2025 - Aujourd'hui (1 an et 5 mois)
Leading operations for a high-end food company specializing in gourmet sweets and ready meals. Spearheading the digital transformation and migration to Microsoft Dynamics 365 Business Central and IFS to enhance traceability and production control. Optimizing the supply chain to reduce operational costs and improve inventory accuracy. Managing cross-functional departments: Production, Planning, Quality, and Engineering.
Supply chain management Développement de business plan Organización y planificación Reducción de costes Stratégie d'entreprise
TEBRIO
Chief Operating Officer (COO)
mars 2023 - janvier 2025 (1 an et 10 mois)
Directed production, planning, purchasing, quality, and engineering departments.

Implemented and optimized the strategic corporate plan. Designed and monitored KPIs across all operational areas. Managed personnel recruitment and new facility commissioning.
MAES HONEY INT.
Chief Operating Officer (COO)
novembre 2021 - mars 2023 (1 an et 4 mois)
Led global production and strategic planning for one of Europe's leading honey exporters. Managed raw material (MMPP) and auxiliary material procurement. Maintained 100% compliance with international food safety standards.