Ces dernières années Ayoub est intervenu comme Consultant Tech Lead Data auprès de plusieurs clients dans le monde du Retail, l'assurance, le sport et l’aéronautique dans des missions de développement de solutions Data on-prem et Cloud.

Il a aussi eu l'occasion de développer des chaînes d'alimentations Big Data pour le programme de fidélisation Flying Blue du groupe Air Frane-KLM. Durant cette dernière expérience, il a collaboré avec des Data Scientists pour industrialiser des moteurs de recherches opérationnelles (Python, Java, SQL, Unix, Control-M, Cloudera (Hadoop, HDFS, Hbase, etc.), Teradata, AWS) de prédiction avec des enjeux Finance qui demande rigueur et précision.

Dans sa dernière mission pour IKEA Global, il est le Data & Analytics Lead d'une équipe de 22 personnes contenant 5 Product Teams avec une forte composante Data Engineering (GCP, DBT, Dataform, Terraform, SQL, Python, CI/CD) et un Produit Data Science dans la gestion des risques (Fraude) où il collabore avec des Data Scientists, Data Engineers, Software Engineers, PO, Engineering Manager et Business.