À propos de Antonin
Français
Bilingue ou natif
Anglais
Capacité professionnelle limitée
Expériences
- Le Mont de BaulmesSERVEUR-CUISINIERRESTAURATIONavril 2023 - octobre 2023 (6 mois)Vaud, SwitzerlandMaîtrise des techniques de service au bar et au plateau, ambiance et relation client. Approvisionnement, gestion des stocks, hygiène et rangement du poste de travail. Organisation du service en forte affluence (jusqu’à 200 couverts), coordination avec la salle et la cuisine.
- La LauzièreSERVEUR/OFFICIER BUFFETRESTAURATIONjuillet 2022 - août 2022 (1 mois)Plagne, FrancePréparation et approvisionnement continue des buffets d'un hôtel de 300 litsMise en place des tables et cleaning
- Les 2 saisonsSERVEUR-BARMANfévrier 2022 - avril 2022 (2 mois)Alpes (El Tesoro), CHP, MexicoOuverture, mise en place, encaissement et fermeture du restaurant (80cvt)Conseil et découpe de viande maturée
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Formations
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- FORMATION DE BARTENDEREUROPEAN BARTENDER SCHOOL EBS KOS2021FORMATION DE BARTENDER