Description

Je m’appelle Alexis Percheron, j’ai 28 ans et je dispose d’environ 10 ans d’expérience en cuisine et pâtisserie, dont plusieurs années en établissements professionnels. Passionné par la pâtisserie, j’ai développé un savoir-faire précis dans les techniques de préparation, de dressage et d’organisation en cuisine.

Indépendant depuis un an, je propose aujourd’hui un accompagnement sur mesure pour particuliers ou professionnels souhaitant progresser, perfectionner une recette ou développer de nouvelles compétences.

Prestations possibles :

Cours et accompagnement en pâtisserie (entremets, tartes, choux, viennoiseries, desserts à l’assiette)

Cours de cuisine (techniques, organisation, assaisonnement, dressage)

Conseil / amélioration de recettes

Aide à la maîtrise des bases fondamentales

Domaines d’expertise

Langues

Français
Bilingue ou natif

Préférences en matière de lieu de travail

Accepte de travailler sur site

Bordeaux (jusqu’à 50 km)

Alexis Percheron
Cuisinier indépendant
RESTAURATION
octobre 2025 - Aujourd'hui (8 mois)
Bordeaux, France

En tant que cuisinier indépendant, j’interviens directement sur place pour réaliser des prestations culinaires adaptées aux besoins de mes clients. Mon travail consiste à me déplacer dans différents environnements : restaurants, événements privés, mariages, réceptions, ou encore repas d’entreprise.

Je prends en charge la préparation, la cuisson et la présentation des plats, en respectant les standards de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire. Je m’adapte aux demandes spécifiques, aux menus déjà existants ou je propose des créations personnalisées en fonction des attentes du client, de la saison et du style de l’événement.