À propos de Pierre
Français
Bilingue ou natif
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Capacité professionnelle complète
Expériences
- Bon DimancheCo-fondateur de conseiller scientifiqueAGROALIMENTAIREavril 2021 - juin 2025 (4 ans et 2 mois)Massy, FranceCréation d'une entreprise de fabrication de crèmes glacées biologiques et formulées sans ingrédients ultra transformés.Développement de recettes et procédés permettant une conservation longue sans usage d'additifs.Développement des premiers canaux de commercialisation au sein de la distribution bio.
- Sorbonne universitéChargé de missions d'enseignementEDUCATION & E-LEARNINGseptembre 2020 - septembre 2023 (3 ans)Paris, FranceMathématiques - Adaptation pédagogique à différent profils d'élèves. Enseignement en L2 et L3 : calcul différentiel et optimisation, analyse numérique, analyse fonctionnelle, suite et séries de fonctions, algèbre linéaire.Création de sujets d'interrogations écrites et corrections d'interrogations et partiels.
- Mcgill UniversityStagiaire de rechercheCENTRES DE RECHERCHEavril 2019 - juillet 2019 (3 mois)Montreal, QC, CanadaRecherche en physique mathématique. Rédaction d'un mémoire intitulé "Création d'entropie dans les processus markoviens".Etude théorique de processus aléatoires où l'état futur du système ne dépend que de l'état présent (et non de l'historique passé). Ces processus, dits markoviens, interviennent dans un grand nombre de modèles utilisés en finance, assurance, analyse de donnée, théorie des graphes.Recherche de majorant pour les valeurs propres sous-dominantes de matrices stochastiques et étude de la théorie des grande déviations.
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Formations
- Doctorat, PhysiqueSorbonne Université2023Doctorat, Physique
- Master ICFP, Physique statistiqueÉcole normale supérieure2020Master ICFP, Physique statistique