À propos de Khouloud
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Expériences
- Le fournil de PurpanGéranteAGROALIMENTAIREjuillet 2023 - Aujourd'hui (2 ans et 11 mois)Toulouse, France Supervision des opérations quotidiennes de la boulangerie, garantissant la qualité des produits et le respect des normes d’hygiène. Gestion d’une équipe de 20 employés, y compris la formation, l’évaluation des performances et l’organisation des tâches. Planification et coordination d’événements spéciaux, tels que des promotions et des dégustations, pour attirer la clientèle Résolution proactive des problèmes d'équipe et amélioration de la communication interne pour favoriser un environnement de travail harmonieux. Motivation et encadrement de l’équipe pour atteindre les objectifs de vente et de qualité.
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Formations
- Doctorat en Sciences des AgroressourcesINPT-ENSIACET2023 Ma thèse a porté sur l'extraction, l'identification et la caractérisation des saponines d'Astragalus hamosus, une plante tunisienne encore peu étudiée. Des méthodes chromatographiques (HPTLC) et spectrométriques ont permis d'identifier des saponines, telles que la soyasaponine et l’azukisaponine, dans des populations de différentes régions. Les fractions isolées ont montré des effets neuroprotecteurs contre le peptide Aβ et une inhibition significative de la prolifération des cellules de cancer colorectal CACO-2, suggérant un potentiel thérapeutique.
- DOCTORAT BIOLOGIE MOLÉCULAIRE/ GÉNÉTIQUEFaculté des Sciences de Tunis (FST)2023DOCTORAT BIOLOGIE MOLÉCULAIRE/ GÉNÉTIQUE
Compétences (25)
Catégories
- Autre