Description

Cheffe privée spécialisée dans les expériences culinaires, haut-de-gamme en France et à l’international. À travers une cuisine, fusion aux influences afro caribéenne française et asiatique.

Je crée des prestations sur-mesure pour une clientèle privée, des marques et des évènements exclusifs, dîné privé, brunch premium, évènements, collaborations lifestyles et hospitality, chaque expérience est pensée avec exigence, élégance et sens du détail.

Disponible pour des prestations à Paris et à l’international.

Domaines d’expertise

Langues

Anglais
Bilingue ou natif
Espagnol
Capacité professionnelle limitée
Français
Bilingue ou natif

Préférences en matière de lieu de travail

Accepte de travailler sur site

Paris (jusqu’à 50 km), Lyon (jusqu’à 50 km), Marseille (jusqu’à 50 km), Cannes (jusqu’à 50 km), Nice (jusqu’à 50 km)

Flatbread restaurant
chef consultante
RESTAURATION
août 2020 - août 2020
Lyon, France
Élaboration d’une nouvelle carte afin de relancer les différentes activités du restaurant : fréquentation, chiffre d’affaire, réseaux sociaux, avis Google …
Chef Melora
Prestation privée en France et à l’international
RESTAURATION
janvier 2020 - Aujourd'hui (6 ans et 5 mois)
Création d’expérience culinaire sur-mesure pour des évènements privés et professionnels : dîner, brunch, cocktail et prestation haut-de-gamme. Collaboration avec des agences et conciergerie de luxe en France et à l’international. Participation à des évènements à Paris, Genève, Londres, Lyon et en Espagne. Cuisine, fusion aux influences, afro, caribéenne, française et asiatique.

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BACCALAURÉAT TECHNOLOGIQUE
2018
BACCALAURÉAT TECHNOLOGIQUE
CERTIFICATIONS EN GESTION D'ÉQUIPE ET TECHNIQUES MODERNES EN CUISINE.
CERTIFICATIONS EN GESTION D'ÉQUIPE ET TECHNIQUES MODERNES EN CUISINE.

CERTIFICATIONS EN GESTION D'ÉQUIPE ET TECHNIQUES MODERNES EN CUISINE
À Lyon
2018

Autre

Chef Melora M.

Chef privée en France et à l’international

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