Roxanne Blondel

rédactrice de contenu culinaire, traductrice

Paris, France

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Roxanne en quelques mots

Bonjour à toutes et à tous, bienvenue sur mon profil !

Je m’appelle Roxanne et suis depuis toujours passionnée de cuisine et d’entrepreneuriat.

Mes différentes expériences au sein de start-ups food en France et à l’étranger m’ont confirmées cet engouement pour la gastronomie. Cet engouement ne cesse de progresser et c’est la raison pour laquelle je vous offre mes services : création de recettes, rédaction d’articles, photographie culinaire, business development, …

J’aime relever des challenges, prendre des risques et avoir des responsabilités.
Je parle couramment français (langue maternelle), espagnol et anglais.
Organisée, motivée et souriante, c’est avec plaisir que je répondrai à vos messages.

A très vite !

Portfolio

Portfolio uniquement accessible aux membres

Expériences

février 2015 - Aujourd'hui

Restauration

roxinola / exquise coffee music

Blogueuse culinaire

Blogueuse culinaire
2 projets
www.roxinola.com
www.exquiseblog.fr
septembre 2016 - mars 2017 | Lyon, France

Vins & Spiritueux

Pinot Bleu

Créatrice de contenu culinaire

En charge de la rubrique gastronomique du blog de Pinot Bleu.
- Création et élaboration des recettes
- Rédaction des articles (texte et recettes)
- Photographie culinaire
janvier 2017 - juillet 2017 | Paris, France

Restauration

Café Pinson

Chef de Projet

Evénementiel
- Gestion de projets B2B, B2C et opérations spéciales : catering fashion-week, lancements de produits, privatisations, livraisons aux entreprises, …
- Démarchage commercial
- Veille concurrentielle
- Proposition et développement de nouvelles recettes

Communication
- Animation de la communauté sur les réseaux sociaux Facebook / Instagram (12K abonnés)
- Création d’un nouveau book commercial
- Restructuration des cartes et menus du restaurant

Business Development :
- Développement d’une gamme de produits food : analyse du marché, structure complète de la gamme, segmentation et choix des produits, mapping de la concurrence, recommandations univers / packaging / prix.
- Développement d’une nouvelle offre de boissons et de petits-déjeuners pour les restaurants et l'évènementiel

Finance / contrôle de gestion:
- Création d’outils financiers permettant d’améliorer la performance de l’entreprise et de coster les recettes
- Tenue, mise à jour et analyse du tableau de bord des activités

Implications opérationnelles :
- Création et rédaction de recettes pour des magazines
- Photographie culinaire
juillet 2015 - décembre 2015 | Argentine

Presse & médias

Caliptra

Director Assistant

Recommandations externes

Formations

Langues

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