Expert dans le domaine de la restauration et des métiers de bouche, je vous aide à développer rapidement votre entreprise, à réaliser plus de chiffre d'affaire et des économies de charges. Mon objectif est de faire de votre établissement un référent dans son environnement en vous donnant toutes les clés pour vous différencier sur votre marché, pour optimiser vos coûts, pour manager votre équipe et pour que vous puissiez offrir à vos clients une expérience unique qu'ils voudront renouveler et recommander à leurs proches.
J'interviens dans votre établissement et nous collaborons à mieux aboutir votre projet.

Si vous êtes créateur d'entreprise dans ce secteur, je vous accompagne également pour vous donner confiance en votre projet et à lui donner toutes les chances de financement et de réussite.

Après 10 années passées au sein du groupe Accor, j'ai été Chef de cuisine et gérant de mon restaurant durant 3 années puis j'ai collaboré à l'ouverture d'un restaurant à Marseille pour en faire l'un des leaders sur son marché. Je suis aujourd'hui à mon compte et au service de mes paires puisque je me considère comme un restaurateur dans l'âme !

Je suis prêt à vous apporter tout le recul nécessaire pour trouver des solutions peu coûteuses, durables et efficaces afin de faire de votre restaurant ou point de vente un leader dans son domaine !