Mohamed Zitouni

supply chain / excellence ops / transformation

Peut se déplacer à Paris, Paris, Lyon, Marseille, Lille

Super Malter

1 mission

Tarif indicatif 700€ / jour
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Proposer un projet La mission ne démarrera que si vous acceptez le devis de Mohamed.

Localisation: Paris, France

Peut travailler dans vos locaux à

Paris 8e Arrondissement et 50km autour
Paris et 100km autour
Lyon et 100km autour
Marseille et 100km autour
Lille et 100km autour

Durée de mission

entre 1 et 3 mois
entre 3 et 6 mois
≥ 6 mois

Secteur d'activité

Aéronautique & aérospatiale
Agence & SSII
Agroalimentaire
Automobile
Biotechnologies

+10 autres

Taille d'entreprise

2 - 10 personnes
11 - 49 personnes
50 - 249 personnes
250 - 999 personnes
1000 - 4999 personnes

+1 autres

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Consultant achats

Fort de 19 années d’expérience dans des entreprises industrielles et dans le conseil en tant que Responsable Supply Chain, Achat ou consultant, j’ai initié et conduis de nombreux projets de transformation à enjeux stratégique dans la Supply Chain et les opérations dans des secteurs variés avec une forte dominante internationale. J’ai piloté des missions de définition et de mise en œuvre de plans de progrès industriels, de conception de S&OP, Lean Management, refonte des processus Supply Chain.

Bombardier Gmbh

Supply chain consultant

Paris, France

décembre 2019 - juin 2020

Projet : Amélioration de la performance opérationnelle dans le scope Supply Chain

• Contexte : Usine spécialisée dans la fabrication de trains. Production unitaire et petites séries
• Supply Chain ne répondant pas aux taux de service (OTD et OTIF) contractuelle et à la performance attendue.
• Taux de service des fournisseurs clés mettant en péril les lignes de fabrication.
Détail de taches effectuées

• Diagnostic achats, construction et exécution d’un plan de performance.
• Mise en place de stratégies de production et de Supply Chain avec les fournisseurs clés du groupe.
• Revue et refonte des process SOP et S&OP des fournisseurs stratégiques en conformité avec les plans de production et les prévisionnels du client

Méthodes appliquées : Interview direction Achat, Planning, Fournisseurs, Agile, Lean Management, 7s McKinsey, Analyse de la valeur, VSM, PDCA,

performance
Supply chain
fournisseur
SOP
S&OP
Achats
Logistique

Accor - Direction des Achats - Groupe Accor

Senior Consultant

Paris, France

septembre 2019 - décembre 2019

Projet : P2P pilotage des achats indirects Corporate

Contexte : Software COUPA utilisé depuis deux ans avec un faible taux d’adoption par les utilisateurs du corporate et par les fournisseurs.

Détail de taches effectuées

• Audit et diagnostic de l’outil P2P Coupa, refonte des processus achats, finances et sourcing.
• Revue et refonte de l’organisation (700 users) et de la gouvernance
• Accompagnement de la transformation digitale par la mise en place de conduite de changement (Définition et management de formations/workshop en ligne et présentielles, création de nouveau user guides).
• Participation à la renégociation du contrat cadre Coupa.

Méthodes appliquées :
Interview direction Achat, équipe Back Office, Finance, Agile, Design Thinking, 7s McKinsey, Workshop, Conduite du Changement, Brainstorming, VSM, SIPOC, Pareto

Renault Nissan Consulting - Groupe Renault

Senior consultant Excellence Opérationnelle

Paris, France

octobre 2018 - décembre 2018

Projet : Design et implémentation d’une organisation Supply Chain

Contexte : Production de films publicitaire (TV et Digitale) sur un scope mondial. Portefeuille 30 M€

Détail de taches effectuées

• Analyse de la maturité de la direction Marketing Achats
• Mise en œuvre d’une nouvelle organisation en privilégiant la composante performance opérationnelle en mettant en place des KPI
• Formalisation des processus métier créateurs de valeur, en collaboration étroite avec les métiers
• Refonte et mise en œuvre d'un processus de révision de contrat et d'une campagne de RFI (demande d'information) avec Publicis (agence de création) et d'autres cost controllers (15 % d’économies projetées)

Méthodes appliquées : Interview direction Achat, Marketing, équipe Projets, Workshop, Brainstorming, SIPOC, Pareto, PDCA,

Alliance Renault-Nissan-Mitsubishi

Senior Consultant

Paris, France

janvier 2019 - mars 2019

Chain Bridge Services

Senior Consultant

New York, États-Unis d'Amérique

mars 2015 - juillet 2019

Medical device US-based start-up – NYC, USA (12/2016 à 07/2019)
Secteur Medical : Portfolio Achats composants électroniques, électromécaniques, IT, contrat 3PL, sous traitance. Définition de la stratégie Supply Chain global, accompagnement et co-pilotage de deux projets Contract Manufacturing et mise en place de boîte à outils QMS. Intervention sur le processus sourcing stratégique. Mise en place d’une equipe multidisciplinaire et avec les fournisseurs stratégiques en conformité FDA 21 CFR Part 820 and ISO 13485. Revue de processus, formalisation du cahier des charges et aide aux choix d’un SI achats P2P Purchase-to-pay et d’une acquisition de licences Product Life Cycle Management (PLM)

Plusieurs clients - McLean, VA, USA (03/2015 à 12/2015)
Agroalimentaire, cosmétiques : Cost savings: 30% en moyenne; Mise en place et formalisation des procédures, process et indicateurs de performance et construction des recommandations d’organisation de la supply chain.

Le Russell sur le Parc

Directeur de la Supply Chain et des opérations

Montréal, Canada

août 2013 - mai 2014

Facility Management Cost savings : 30% ; Coordination et management des équipes opérationnelles. Définition de la stratégie Achats et Supply Chain. Mise en place de contrats cadre IT et Services, Gestion de l'ensemble des partenaires et sous-traitants. Définition et mise en place des procédures dans les différents services et optimisation de l'organisation par des démarches d'amélioration continue. Animation de la performance de la Direction des Opérations en développant des KPI.

Mirion Technologies

Acheteur Développement

Salon-de-Provence, France

octobre 2011 - février 2013

MIRION Technologies (MGPI SA); Lamanon, France – (10-2011-02/2013)
Radioprotection : Cost savings : 20% Portefeuille :20M€ Optimisation du processus Achat, revue de portefeuille tout type de famille (électrique, mécanique, chaudronnerie, tôlerie et aéraulique) et fournisseur à fort potentiel. Sourcing global (Low Cost Countries). Organisation de la synergie avec les stakeholders (analyse de la valeur/analyse fonctionnelle sur équipements à forte marge potentielle, re-design to cost).

Mirion Technologies

Acheteur

Salon-de-Provence, France

janvier 2009 - octobre 2011

Radioprotection : Cost savings : 7% Portefeuille :20M€ Négociation commerciale prix, délais et qualité (portefeuille 1,8M€). Audit fournisseurs, veille technologique, sourcing et benchmarking en France, Europe et Asie. Arbitrage continu en terme de qualité, délais et couts, connaissance en droit du commerce.

Fives Pillard

Acheteur Projet

octobre 2007 - décembre 2008

Oil & Gas : Négociation commerciale prix, délais et qualité (1,8M€ sécurisés). Élaboration des dossiers de consultation (RFI, RFQ) : rédaction des conditions d’achats particulières. Sourcing et benchmarking : France, Europe. Arbitrage continu en termes de qualité, délais et couts et expertise technique (codes de construction ASME et CODETI, DESP).

Airbus Helicopters - AIRBUS GROUP

Responsable planification

Marignane, France

juillet 2007 - octobre 2008

Aéronautique : Gestion de portefeuille : pièces métalliques et pièces vitales (30M€). Management d’une équipe de 7 personnes. Ordonnancement des ordres de fabrication (MRP) interne et sous-traites. Suivi des approvisionnements et des achats : ateliers client. Planification et organisation de la gestion de production. Reporting sur les ratios de production

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