Marianna Lo Bue

personal chef, food & wine consultant

Peut se déplacer à Paris, Paris, Vincennes

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  • 2.34771
Proposer un projet La mission ne démarrera que si vous acceptez le devis de Marianna.
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Localisation et déplacement

Localisation
Paris, France
Peut travailler dans vos locaux à
  • Paris et 50km autour
  • Paris et 20km autour
  • Vincennes

Préférences

Secteur d'activité
  • Santé & bien-être
  • Restauration
  • Vins & Spiritueux
  • Voyage & tourisme
  • Ressources humaines
+1 autres

Vérifications

Langues

Compétences (15)

Marianna en quelques mots

je m'appelle Marianna, je suis consultant et formatrice en restauration.
Après 16 ans de métier dans la restauration haut de gamme (je suis sommelier diplômée et cuisinière, j'ai été directrice d'établissement et caviste) je suis devenue consultante en entreprise (recrutement, formation) et je donne régulièrement des cours de cuisine/œnologie aux particuliers ainsi que aux professionnels de restauration et aux entreprises.
Je peux intervenir dans la création d'une carte restaurant ainsi que dans la formation du personnel et dans la création du projet en sa globalité.
En entreprise je peux animer des cours de restaurant management et relation client.
Je parle couramment italien, français, anglais et espagnol, je suis très pédagogue et j'aime partager mon savoir faire.

Expériences

MAISON PIERRE SANG

Restauration

CHEF SOMMELIER

septembre 2014 - janvier 2017

LA MAISON DU SAKE /RESTAURANT ERH

Restauration

DIRECTEUR

janvier 2017 - juin 2018

LA BELLE ASSIETTE

Restauration

CHEF PARTICULIER/ TRAITEUR

octobre 2018 - Aujourd'hui

Brigad

Restauration

Formation/Recrutement

Paris, France

novembre 2018 - Aujourd'hui

1 recommandation externe

Formations

Certifications

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